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兰屿胡椒

中文名:兰屿胡椒

别 名:马来树胡椒、树胡椒、

大树胡椒、大胡椒树

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚 纲:原始花被亚纲

目:胡椒目

科:胡椒科

属:胡椒属

亚 属:胡椒亚属

种:兰屿胡椒

分布区域:中国台湾兰屿

菲律宾马来西亚

命名者及年代:Roxb.,1814

中文学名:Piper arborescens Roxb.

兰屿胡椒(lán yǔ hú jiāo,学名:Piper arborescens Roxb.,别 名:马来树胡椒、树胡椒、大树胡椒、大胡椒树 ,异名:Piper kotoense Piper arborescens var. angustilimbum )是胡椒科胡椒属植物,藤本灌木;茎、枝有膨大的节,揉之有香气;维管束外面的联合成环,叶互生,全缘;托叶多少贴生于叶柄上,早落。花单性,雌雄异株,或稀有两性或杂性,聚集成与叶对生或稀有顶生的穗状花序,花序通常宽于总花梗的3倍以上;苞片离生,盾状或杯状;通常着生于花序轴上,稀着生于子房基部,子房离生或有时嵌生于花序轴中而与其合生,浆果倒卵形,无柄或具长短不等的柄。花期3-6月。 分布于菲律宾马来西亚和中国;在中国分布于台湾兰屿。生长于林中。 兰屿胡椒精油可单离芹菜脑,是一种重要的加香配料,可作食用汤料的调料,亦入药,有清热、通经作用,可作解热药和通经药的原料。 树型美丽,亦是一种理想的庭园绿化、观赏树种之一。 [1]

兰屿胡椒形态特征

兰屿胡椒是 攀援藤本;枝有多数纵棱,无毛,节特别膨大。叶纸质至近革质,卵状披针形或卵形,长9-13厘米,宽3-6厘米,顶端尾状渐尖,尖头长1-2厘米;

基部钝或圆,两侧近相等或略有不等,通常有1个贴于叶柄而狭于叶柄宽度的小耳或小裂片,两面均无毛;叶脉5条,基出,在背面显著凸起,最外1对较细弱,长约达叶片的2/3;叶柄长0.5-10毫米,有小疣状凸起,但无毛。

花单性,雌雄异株,聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长于叶片;总花梗长于叶柄,无毛;花序轴被硬毛;苞片圆形或近圆形,近无柄,盾状,直径0.6-0.9毫米,背面和边缘均无毛;

雄蕊2-3枚,花药肾形,花丝略长于花药。雌花序圆柱形,密花,长约8厘米或更长,直径约2.5毫米;总花梗和花序轴与雄花序的相同,但苞片有长达0.5-1毫米被毛的柄,且边缘不整齐而多少5裂;

子房球形,顶端圆,基部较狭,长约0.8毫米,柱头3或4。浆果长圆形,长1.5-2毫米,直径0.6-0.8毫米,无毛。花期3-6月。 在中国云南3-4年生实生树可开花结实。

生长期较长,为3-11月;停长期12至次年2月;花果期3-12月,但盛期为6-9月;果熟期8-10(11)月。 [2]

分类文献

Piper arborescens Roxb. Hort. Beng. 80. 1814. nom. nud. , et Fl. Ind. 1: I61. 1820; C. DC. in DC. Prodr. 16: 358. 1868; Quis. in Philip. Journ. Sci. 43: 20. 1930.——Piper arborescens Roxb. var. angustilimbum Quis. in Philip. Journ. Sci. 43: 22. 1930; Liu, Sasaki & Keng in Quart. Journ. Taiwan Mus. 8: 284. 1955.——Piper kotoense Yamam. in Journ. Soc. Trop. Agr. 4: 304. 1932.

Piper arborescens var. angustilimbum Quisumbing; Piper kotoense Yamamoto.

Climbers glabrous except for rachis, dioecious. Stems many ridged, nodes markedly enlarged, glabrous. Petiole 5-10 mm, tuberculate; leaf blade ovate-lanceolate or ovate, 9-13 × 3-6 cm, papery to ± leathery, glabrous, base rounded, usually with a small lobe adnate to and narrower than petioles, ± symmetric, apex caudate with mucro 1-2 cm; veins 5, all basal, abaxially prominent. Spikes leaf-opposed.

Male spikes longer than leaf blades; peduncle longer than petioles, glabrous; rachis hispid; bracts orbicular or suborbicular, 0.6-0.9 mm wide, peltate, glabrous, ± sessile. Stamens 2 or 3; anthers reniform. Female spikes ca. 8 cm × 2.5 mm or longer; peduncle and rachis as in male spikes; bracts ± 5-lobed, stalk 0.5-1 mm, pubescent. Ovary globose, base tapered; stigmas 3 or 4. Drupe ellipsoid, 1.5-2 × 0.6-0.8 mm. Fl. Mar-Jun.

Forests. Taiwan [Malaysia, Philippines]

兰屿胡椒生长环境

兰屿胡椒生长于林中。 兰屿胡椒为典型的热带植物之一,性喜高温多雨,光照充足,在半荫处也能生长,但开花结果少。生长需年平均气温21℃以上,年降雨量1500毫米,土壤疏松肥沃,排水良好和微酸性或酸性的壤质土、砂质壤土。具有生长快和萌发力强的特性,基部常萌生新株而呈丛生状。兰屿胡椒还是一种能忍耐低温(2℃)的树种,具有较强的抗寒力。 [3]

兰屿胡椒分布范围

分布于菲律宾马来西亚和中国;在中国分布于台湾兰屿,1979年西双版纳热带植物园从马来西亚引入种子栽培。 [4]

兰屿胡椒繁殖方法

扦插繁殖:兰屿胡椒以种子繁殖育苗为主,亦可剪取当年生、半木质化枝条和1-2年生、木质化枝条作插条,进行扦插成活率高。扦插方法同毛脉树胡椒,可参考毛脉树胡椒中的有关“扦插繁殖”一节。

种子繁殖:果熟期采收母树上变软的果序,在布袋中搓揉洗除果肉和杂质,稍晾干的净种种子千粒重为0.15-0.2克。种子无休眠期,属热带“短命”种子之类,需及时播种才能保存种子的发芽力。细砂盆 (床)播后,历时10-15(20天)发芽率可达80-90%。幼苗具2-3片新叶时,可移入荫棚下营养袋中抚育成苗。小苗生长6月个后可拆除。

自然繁殖:兰屿胡椒种子还具有自然繁殖力较强的特性,经黑头翁等小鸟啄食和传播,在潮湿的小环境很易于发芽和长成丛林。

兰屿胡椒栽培技术

定植及管理:于雨季始或之中,取10个月生以上的袋苗定植,及时浇足定根水,小苗成活率高。海拔700米或800米以下的缓坡地等,可开辟为种植园,每亩种111株、178株,株行为1.5米×2.5米、2米×3米。种植后需加强管理,每年除草2-3次,结合铲塘草和松土1-2次。在栽培过程中还尚未见病虫害,但需注意防治,以防为主。

采收与加工:兰屿胡椒种植2-3年后,可首次采收所有带叶的枝条(果序),待萌发生长半年或一年又进行第二次采收。种植一次,可持续利用这种再生植物资源。每次采收应尽量保留无叶的侧枝,可促进分枝萌生。采收时间6-7月、10-11月。枝叶加工,主要采用水中蒸馏法蒸馏叶油。每甑(次)蒸馏时间4-5(6)个小时。

兰屿胡椒主要价值

油用:兰屿胡椒叶油和果油的含量有明显的差别,叶油和果油的主分含量和其他成分含量也明显差异。鲜叶出油0.25-0.4%,干叶出油0.79-2.8%,主要成分芹菜脑含量48.82%,尚含c-β-罗勒烯(2.41%)、t-β-罗勒烯(4.64%)、Δ4-蒈烯(1.19%)、辣薄荷酮(5.53%)、β-丁香烯(5.14%)、γ-木罗烯(4.25%)、白千层醇(2.09%)等共36个成分。鲜果序出油0.85-1.04%,干果序出油2.23-5%,主要成分芹菜脑含量79.58(80)%、尚含蒎烯(1.46%)、蒈烯-4(1%)、松油烯-4-醇(1.55%)、辣薄荷酮(3.8%)、β-丁香烯(1.44%)、内豆蔻醚(2.26%)、异芹菜脑(0.23%)等共25个成分。兰屿胡椒精油可单离芹菜脑,是一种重要的加香配料,可作食用汤料的调料。

药用:亦入药,有清热、通经作用,可作解热药和通经药的原料。

观赏:树型美丽,亦是一种理想的庭园绿化、观赏树种之一。

参考来源

  1. 兰屿胡椒, 植物智, 2020-01-18
  2. Piper 200005548 Piper arborescens 兰屿胡椒 FOC Vol. 4 242001007 Piper arunachalensis FOC Vol. 4 200005550 Piper attenuatum 卵叶胡椒 FOC Vol. 4 ...
  3. 《中国植物志》 第20(1)卷 (1982) >> 055页 PDF >> 兰屿胡椒 Piper arborescens
  4. 兰屿胡椒 Piper arborescens 兰屿胡椒 lan yu feng teng Piper arborescens var. angustilimbum Quisumbing; Piper kotoense Yamamoto. Climbers glabrous except for rachis, dioecious. Stems ...