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傣味木耳拌核桃查看源代码讨论查看历史

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滇藏叶下珠

中文学名:滇藏叶下珠

傣味木耳拌核桃是以新鲜核桃、干木耳为主材的菜肴名。

目录

辅料

做法

小贴士

辅料

大芫荽、小米辣、柠檬、大蒜、姜

做法

1.新鲜核桃去壳,开水烫一把过凉水去皮,淡盐水泡半小时干木耳提前泡好

2.大芫荽切好[1]

3.小米辣切碎,放多少视个人口味

4.姜蒜适量打成茸

5.放入适量盐、半个柠檬汁(没有可以用白醋代替)拌匀装盘即可柠檬可以根据个人口味放,每次放少点,多加几次,不要一次弄得很酸

小贴士

1.核桃去皮后用盐水泡能使核桃变白 2.核桃、木耳营养价值极高,地球人都知道

参考资料

  1. 多彩蔬菜沙拉,搜狗, 2016-05-30