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健康吃蒸菜～剁椒肉末蒸芋仔 宅在家里这么多天，一天三顿都不知道怎么换花样煮菜了吧？别担心，一切都会好的。 象我一样，那些耐存储的比如白菜土豆芋仔之类的总会有些吧？今天就教大家用芋仔和肉末做美食，又是菜又是饭，用锅子蒸蒸就可以，简单省事，低脂健康，宅在家不运动害怕变胖的你也放心吃～
剁椒肉末蒸芋仔的用料
- 芋仔300克
- 猪肉末60克
- 植物油20克
- 剁椒30克
- 蒜瓣3片
- 白糖1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 老抽0.5勺
剁椒肉末蒸芋仔的做法
- 芋仔去皮净重300克，洗净，切成小块上锅蒸
- 蒸芋仔的时候把猪肉60克细细的剁成肉末，加入少许料酒白胡椒粉盐腌制5分钟
- 另一个锅，倒入植物油20克，加入压碎的蒜瓣3片和剁椒30克，炒出香味。 加入肉末60克炒至发白。
- 加入少许清水，白糖1勺，蚝油1勺，生抽1勺，老抽0.5勺，拌匀煮沸
- 倒入八成熟的芋仔中，再中火蒸二三分钟
- 完成～拌匀就可以吃啦～又是菜又是饭，放心吃吧～低脂美味健康哦[1]