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健康低脂的粗糧蒸菜 圖片來自豆果美食網

健康低脂的粗糧蒸菜 春暖花開，氣溫漸漸回升，空氣也變得越來越乾燥，我們多吃點蒸菜，不少火。孩子們可能會嫌蒸的食物沒味道，不願意吃。沒關係！我們調些好吃的蘸料，咱們蘸着吃就好吃啦！

粗糧蒸菜的用料

• 紅薯一個
• 紫薯一個
• 山藥一根
• 玉米一根
• 南瓜一個
• 胡蘿蔔一根
• 西蘭花半個
• 香菇35朵
• 橄欖油5-10克
• 米醋10克
• 生抽10克
• 豆瓣醬5-10克
• 花生醬（可不加）適量
• 糖5-10克
• 熟白芝麻一把

粗糧蒸菜的做法

2. 準備食材，胡蘿蔔，紅薯，紫薯，南瓜，香菇等洗淨備用
4. 香菇洗淨控干水份，表面切十字花
6. 南瓜洗淨切片備用
8. 西蘭花洗淨切小段，放淡鹽水中浸泡半小時後控干水份備用
10. 玉米洗淨切小段備用
12. 胡蘿蔔洗淨去皮切小條，改小後容易蒸熟，而且便於抓握
14. 紅薯，紫薯，山藥等根莖類的洗淨切約1厘米厚的片，便於蒸熟
16. 所有食材準備好，放入蒸籠
18. 放入蒸烤箱，溫度升至100度後計時蒸10分鐘；用普通蒸鍋也可以，上汽後蒸二十分鐘
20. 食材蒸好後放入事先加熱過的北鼎鑄鐵鍋，便於保溫，就可以開吃啦！
22. 吃的時候可以蘸着蘸料吃，蘸料就是把禾然有機醬油，米醋和豆瓣醬調勻，滴入適量禾然有機特級初榨橄欖油，也可以擠入適量花生醬，特別香！
24. 香菇本身沒有味道，也需要蘸汁後食用。
26. 特別是西蘭花，蘸取適量蘸汁後非常好吃，孩子們也喜歡這樣吃
28. 胡蘿蔔可以直接吃，也可以蘸着蘸料吃