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仁寿干巴牛肉

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仁寿干巴牛肉是一道菜品，主料为牛肉。

中文名仁寿干巴牛肉主要原料牛肉是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质

简介

干巴牛肉是仁寿县汪洋镇的土特名产，它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉和上等辅料,

采用历代名师配方之精华精制而成.油润泛红,香脆化渣,麻辣爽口,

具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格，被称为巴蜀一绝。

食品介绍

旧社会时，汪洋镇做干巴牛肉的仅有两家，是下酒的名菜。吃的最多的是地主豪绅等人。

解放后，汪洋街上仅有的两家干巴牛肉店也转营他业。

正当汪洋干巴牛肉快要失传时，汪洋牛肉食品厂的总经理看到了干巴牛肉的发展前景，

从1988年初就将汪洋干巴牛肉发扬光大，把家乡的这一土特名产推向市场，让本地人外

地人越来越喜爱。为了打造汪洋干巴牛肉品牌，早在1992年就向中华人民共和国国家工商

行政管理局批准注册了“汪洋”牌干巴牛肉，并且一炮打响。

从一个小小的家庭作坊，扩展成了当今眉山市最大规模的牛肉食品厂。

安全认证

“汪洋”牌干巴牛肉于2006年获得的国家质量售后安全认证号，这在眉山市干巴牛肉行业中也是第一家。

汪洋干巴牛肉只有麻辣和五香两种。以前是没有五香味的。因为远销各省，为了满足不同顾客的要求才

自主研发的。为了尊重传统，并没有其他杂乱的品种。传统的风干，在当今并不符合卫生

条件（风干容易沾惹灰尘大和蚊虫），汪洋干巴牛肉食品厂稍加改进，用以烤制，

不仅让汪洋干巴牛肉拥有更独特的味道，也更卫生。而且因其决不添加任何化工产品,食物为纯天然绿色食品。

才会成为整个汪洋镇唯一获得质量安全标志的厂家。