以香菇、胡萝卜等为主料的粥
什锦蔬菜粥，是一种用香菇、胡萝卜、鲜菇 、白菜叶制作的菜肴。
基本信息
中文名；什锦蔬菜粥
分 类；汤
口 味；清淡温润
主要食材；香菇、胡萝卜、鲜菇 、白菜叶，大米
调 料；盐、白胡椒粉、香油
工 艺；煮
食材明细
- 大米 适量
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 适量
- 鲜菇 适量
- 白菜叶 1片
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 香油 少许
制作步骤
胡萝卜洗净切丝。
香菇洗净后切成条。
鲜菇洗净后撕成长条。
白菜叶洗净切丝。
大米淘洗干净加水大火煮开后，加入香菇、鲜菇，改小火煮至米粒黏稠。
放入胡萝卜丝。
倒入白菜叶。
加少许白胡椒粉。
滴几滴香油即可出锅。[1]
参考文献
