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事实揭露 揭密真相
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什锦芝士焗饭

来自 网络 的图片

夏天做饭,有时候真是一种折磨,天气实在是太热了,为什么没人会在厨房装个空调呢?

怎么才能在这酷暑中痛并快乐着呢,就成了我们这些家庭主妇每天头疼的问题,既不想耗费太多时间在厨房,

又不想随便应付,于是我就会时不时的利用烤箱,少了油烟的“熏陶”,又不用一直盯着,估摸着差不多时间到了,拿出来就行。

中文名什锦芝士焗饭

主 料馒头

配 料色拉油

调 料盐

简介

昨天做了豆渣馒头还剩了2个,中午饭又剩了些,本来想晚饭就把冷饭煮成粥就着馒头吃的,可一到厨房看到那2个

用餐人数:1-2人

主料

2个馒头

配料

适量色拉油, 适量盐, 适量胡椒粉, 1个土豆, 2个鸡蛋,

适量黄油, 1个番茄, 1个青椒, 若干冷饭,

制作步骤

因为老公爱吃酥软的土豆,所以土豆去皮切丁后先放锅里略煮一会后,捞出待用

青椒切丝备用

番茄划十字,放开水中略烫一会,这样容易去皮

馒头切丁

鸡蛋打散,将馒头丁浸入

锅里倒油,将馒头煎炒后盛出

热锅放黄油

倒入去皮的番茄丁煸炒出汤汁

倒入土豆翻炒一会,接着放入切成小片的培根

倒入一勺番茄酱继续翻炒

加入冷饭翻炒均匀

倒入馒头丁

将炒好后的饭盛入烤碗,压平

撒上青椒丝,再铺一层刨成丝的马苏里拉芝士

烤箱预热,170度烤15分钟左右

开吃啦

小贴士

烤的温度和时间根据自家烤箱情况来定,差不多芝士融化就可以了[1]

参考资料

  1. 什锦芝士焗饭,搜狗,2012-06-17