什锦炒年糕

         

什锦炒年糕

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什锦炒年糕

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1 用料

2 做法

用料 　　 年糕片，黄瓜，油菜，白菇，辣酱

做法

1. 年糕片在清水里泡半小时以上

2. 杂蔬可以根据喜好配，主妇就是用家里剩的几样菜来炒的，有黄瓜、油菜和白菇

3. 油菜洗净切成段

4. 黄瓜切成片

5. 白菇也切成薄片

6. 锅中放少许油，加蒜片和白菇片一起翻炒至出香味

7. 加入韩式辣酱翻炒一下

8. 加入年糕片、油菜

9. 继续翻炒，让辣酱和菜混合均匀

10. 转小火盖锅盖焖一小会儿

11. 快熟时加入黄瓜片，再快速翻炒几下

12. 出锅装盘