京味炒餅檢視原始碼討論檢視歷史

         

京味炒餅

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

主要食材

餅

本地圓白菜

蒜

姜

生抽

古法花生油

製作流程

1. 餅切絲，圓白菜也切絲，蒜和姜都切片。

2. 油熱下姜和蒜爆香，先下餅翻炒，炒到餅乾香再下圓白菜絲，翻炒均勻烹入生抽適量，鹽、糖、味精適量，再翻炒幾下出鍋。