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基本内容
调味料
特别提示
烹饪方法
温馨小贴士
基本内容
调味料
沾米粉20克; 五香粉10克; 盐5克; 味精3克.
特别提示[1]
挑选芋头时,要选用粉质多一点的.
烹饪方法
1.将芋头去皮后切成1立方厘米的小方粒;
2.各种调味料加水,一起调匀;
3.锅中加水,烧开,下入芋头块,煮熟;
4.再将煮好的芋头加入拌好的味汁中,拌匀;
5.上火蒸45分钟,至熟即可.
温馨小贴士
削完芋头后如果感觉手特别痒,可洒点盐或抹点醋在手上,再在火上稍稍地烤一下就好了.芋头是老幼皆宜的滋补品,富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素等多种成分.
参考资料
