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五香脆花生米查看源代码讨论查看历史

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超级香脆的花生米,自己在家也能轻松制作,味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。

五香脆花生米的用料

五香脆花生米~好好零食的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网
  • 花生米500克
  • 香叶3片
  • 八角数颗
  • 桂皮1块
  • 茴香籽适量
  • 花椒适量
  • 盐适量

五香脆花生米的做法

  1. 生花生米备好。
  2. 用水清洗一下,装入煮锅里,加入没过花生米的水,加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角,香叶。
  3. 桂皮,花椒,茴香籽。
  4. 开火,水开后立即关火,这样焖泡2小时以上让花生米入味。
  5. 泡好的花生米捞出控干水份。
  6. 平铺在烤盘里,不要有重叠。
  7. 送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
  8. 10分钟后拿出来晃动翻个儿。
  9. 再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟,中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊。
  10. 放凉以后脆的很。
  11. 成品图[1]

参考文献