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五香煮花生查看源代码讨论查看历史

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今天大家来做一道下酒菜——五香煮花生。菜都备好了当然不能缺了酒!最近Get一款宝藏啤酒燕京U8~别看乙醛含量不高味道可是正宗的很!用精选捷克萨兹啤酒花酿出来的味道麦香浓郁,还馥郁花果香气,绝对是大滋味的代名词!学好这道菜,囤上几瓶燕京U8,赶紧把幸福的小酒桌摆起来吧~ 夏季,新鲜的花生大量上市,浑身都带着土的新花生,闻起来有股泥土的清香,价格还不贵,因此在市场上看见后总是免不了顺便买几斤回来。新鲜的花生营养最好,而水煮花生更能吃出花生的美味。新花生不仅是能做为人人都爱的小零食,而且拿来做下酒小菜颇受人们欢迎。 五香煮花生是最简单但又美味的吃法,不需要花太多的心思,甚至不需要什么厨艺,人人都能做出的健康小零食,只需花点时间等待,这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。 剥开壳来,香香的,粉粉的,一颗,两颗……吃起来一时半会儿都拿不下嘴儿,趁着这花生季,尽情享用吧。

五香煮花生的用料

  • 新花生1000克
  • 桂皮1块
  • 八角3个
  • 香叶2片
  • 甘草2片
  • 盐适量

五香煮花生的做法

  1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
  2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
  3. 将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
  4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐;
  5. 大火煮开, 转为小火, 加盖焖煮二十分钟;
  6. 关火, 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
  7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。
  8. 来分享吧[1]

参考文献