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五香叉烧

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对于叉烧肉，我的印象是深刻。作为吃客，我留恋它的特的风味，我欣赏它平凡的外表下蕴含的丰富口感。天秤座

三分钟热度，然而我却总是吃不腻它，待看到盘子逐渐光滑时，我总会不由自主开始怀念

细细思考适才口中的味道，又只觉的无从诉说，只剩满嘴的好吃，好吃

五香叉烧是一道简单的家常菜，所用材料为猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。

中文名五香叉烧主要食材猪前颈肉

调 料生抽，五香粉，砂糖，料酒，姜片

工 艺煎

原料

猪前颈肉500克、生抽1汤匙、五香粉1汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片。

做法

1、猪前颈肉切成3大块，用刀背拍松；

2、把生抽、五香粉、砂糖、料酒调成酱汁腌制好猪肉；

3、平底锅刷一层薄油，放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉，小火煎至两面金黄；

4、倒进腌猪肉的酱汁，加入半碗水，盖上盖子小火煮至收汁就可以了；

5、稍凉后切小块装盘，淋上酱汁可以开吃。