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五带鹦嘴鱼

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五带鹦嘴鱼属珊瑚礁鱼类之一,通常栖息于礁盘内。体长110~210毫米,数量不多。

简介

这种鱼就是因为有一个巨大的嘴巴,和鹦鹉非常像,所以取名叫蓝鹦嘴鱼,其头部有一个黄色斑点,随着年龄的增长而消失。平均长度为30-75厘米,最大长度为1.2米。正是因为它们极为特殊,所以深受钓鱼者的喜爱,不过一般情况又很难见到它们的踪迹,鹦鹉大部分时间它们都在觅食,每天差不多要花费80%的时间来寻找食物。因此这个时候通常位于海底,而且长时间的进化,使得它们有一口非常坚硬的牙齿,可以轻松刮掉岩石,在海底的时候,每天都在不停的咀嚼岩石。而一旦到了浅水区或者岸边,又会在沙子和藻类中觅食发现的小生物。总是非常特别,而且十分显眼。

评价

当然了,这种鱼类也可以食用,尤其是烹饪熬汤的话,比较给力。只不过是很多人没有吃过,毕竟这东西很罕见,而且价格昂贵。就拿这一次的成交价,三万多块的价格,很多小伙伴应该不会选择购买吧。不过和蓝色鹦嘴鱼类似的还有很多,多数都是鹦哥鱼类,只不过没有这么多蓝色而已,那就普通得多,也很常见,所以有些厨师形容的是:做的鱼会让你好吃得停不下来。[1]

参考文献