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九英菘

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药物。释名 蔓菁、芜菁、诸葛菜。主治肿毒。

基本信息

中文名; 九英菘

释名; 蔓菁、芜菁、诸葛菜

气味; (根、叶)苦、温、无毒

主治; 11种

形态特征

外型酷似萝卜,株高约20~50公分,地下有圆形或椭圆形直根,小型品种只有几十公克,大型品种重达10公斤以上。叶有羽状复叶或匙状裂叶,具粗毛,花顶生,花冠黄色,根皮有白、淡绿或紫色

折叠编辑本段基本信息

释名 蔓菁、芜菁、诸葛菜

气味 (根、叶)苦、温、无毒。

(子)苦、辛、平、无毒。

主治

1、肿毒。用生蔓菁一把,加盐少许,一起捣烂敷患处,一天换三次。又方:用未沾水的蔓菁叶烧成灰,调猪油敷涂。

2、乳痈寒热。取蔓菁根、叶,去土,不用水洗,和盐捣烂涂患处,药热即换。冬月只须用根即可。病人应避风。

3、阴肿如斗。用生蔓菁根捣烂敷涂。

4、明目益气。用芜菁子一升,水九升,煮汁尽,晒干,如此反复三次,研为末。每服一匙,水送下。一天服三次。亦可用末煮粥吃。

5、补肝明目。用芜菁子(淘过)一斤、黄精二斤,和匀,九蒸九晒,研为末。每服二钱,空心服。米汤送下。一天服二次。又方:芜菁子二升、决肯子一升,和匀,以酒五升煮干,晒为末。每服二钱,温水调下,一天服二次。

6、黄疸如金,眼睛发黄,小便赤。用生芜菁子研为末,熟水冲服一匙。一天服三次。

7、急性黄疸,腹结不通。用芜菁捣为末,水绞汁服。服后打嚏,鼻中出黄水及泻下则愈。以芜菁子榨油,每服一杯更好。

8、二便不通,胀闷欲死,用蔓菁子油一合,空腹服下即通。有汗出,勿惊怪。

9、妊娠尿涩。用芜菁子末,水冲服一匙。一天服二次。

10、背疸不愈。愈而复发。用芜菁子捣烂敷涂。一天换一次。

11、眉毛脱落。用芜菁子四两,炒过,研为末,调醋敷涂。

栽培方法

花期:冬季12~2月为生产期管理,性喜冷凉,不耐暑热,生育适温15~22度。

施肥:以疏松肥沃之砂质土壤栽培为佳,排水、日照需良好繁殖,采用播种法繁殖,冬至秋季10~11月播种为佳。

常见病害: 十字花科蔬菜霜霉病、十字花科蔬菜白斑病、十字花科蔬菜黑斑病、十字花科蔬菜镰孢菌黄化病、十字花科蔬菜根朽病、十字花科蔬菜炭疽病、十字花科蔬菜丝核菌病、十字花科蔬菜软腐病、十字花科蔬菜黑腐病等。

常见虫害:蛴螬、小麦皮蓟马、跳甲类、叶蝉类、甘蓝夜蛾等。

经济价值

为食用蔬菜 肥大肉质根供食用,每100克鲜重含水分87~95克、糖类3.8~6.4克、粗蛋白0.4~2.1克、纤维素0.8~2.0克、维生素C19.2~63.3毫克,以及其他矿物盐。肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍。食用方式:将新鲜的蔓菁腌好后,入锅加酱油,盐,糖等调味料,和年糕一起翻炒几下后,焖20分钟(加少许水)。最好用高压锅。即可。真是好吃得不得了啊!

蔓菁与萝卜 蔓菁与萝卜同属十字花科,并且萝卜部分品种跟蔓菁的形状很相似,都是圆球状,所有有些人就会将其混淆。但是两种植物还是有区别的。蔓菁为芸薹属,萝卜则是萝卜属,且小颗蔓菁的肉质较为硬,水分较少,蔓菁成熟后肉质较为松软,所以可作为主食加以食用。萝卜成熟后脆嫩多汁。不过两者在药用价值跟食用价值上都十分接近。

蔓菁与油菜 蔓菁与油菜花是一类作物,秋冬季节时为蔓菁,到第二年春天则为油菜花。[1]

参考文献

  1. 九英菘, 360国学 ,