九宫山镇查看源代码讨论查看历史
九宫山镇地处鄂东南边陲的九宫山镇（原横石潭镇），是出入国家级风景名胜区九宫山、国家重点文物保护区闯王陵的门户，106国道贯穿全境。全镇面积191.92平方千米（2017年），现辖横石潭、韩家、富有、排楼、程许、畈中、横石、南成、寨头、彭家垅9个村1个社区，38675人（2017年）。
自古以来，九宫山镇便是省际商品集散地。近几年来，镇委、镇政府带领勤劳智慧的九宫山人民，牢牢把握发展这个执政兴国的第一要务，紧紧围绕建设生态旅游口子镇的宏伟目标，按照“一主三化”方针，坚持“农业稳镇、民营富镇、科技强镇、旅游活镇”四大战略，主攻工业、扶持农业，鼓励发展商贸旅游业，推进城镇化进程，倾力打造惠泽万民的“小康九宫山”谱写九宫山发展史上崭新的篇章。[1]
中文名称： 九宫山镇
外文名称： Jiugongshan Town
行政区类别： 镇
所属地区： 中国华中
下辖地区： 横石潭、韩家、富有等
政府驻地： 横石潭
电话区号： 0715
地理位置： 地处鄂东南边陲
面 积： 191.92平方千米（2017年）
人 口： 38675人（2017年）
车牌代码： 鄂L
目录
产业发展
该镇坚持“工业建支柱，农业育龙头”的思路，立足纸、石、煤、水电等优势工业化道路。对鄂南造纸厂进行重组盘活，筹建卫东纸业公司，加快干法造纸厂启动生产。引资新建三友石英砂精加公司、昌泰石英砂厂。并筹建富阳一级电站。坚持以工业化推进农业产业化，不断增加农民收入。诚聘湖北农科院规划设计生态农业旅游观光园（500亩葡萄园、500亩花卉园、1000亩特色林果园、2000亩无公害蔬菜园、6000亩优质稻基地），形成山区重点发展竹木、畜牧、库区重点发展水果、水产，镇郊发展蔬菜、花卉盆景等特色农业格局。已建成高产示范葡萄园和花卉盆景园，辐射带动产业基地不断上规模。已建成的万亩意杨基地、富有渔业公司、虎头山茶叶庄园等一批龙头企业正牵引推动着产业基地档次、增效益 。
特色产品
九宫山云雾茶采制加工技术十分精细，清明至谷雨时节开始采摘，一芽一叶，一芽二叶分级摊放，随采随制，氨基酸和咖啡碱含量高，外形似雀舌，细扁而微卷，白毫显露，色泽鲜绿微黄，油润光滑。冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽回甜，汤色淡黄明澈，多次冲泡余香犹存，饱含迷人的芬芳。
横石豆腐
通山横石的沙垅河与横石河分别发源于九宫山北麓与西北麓，九宫山山高林密，水质好，经过几十里冲刷和矿化，再通过深沙层过滤后由水厂净化，水无碱性，打的豆腐既白又软；横石人讲究用退壳的纯净黄豆作原料，除掉了涩味，豆腐就爽口，横石打豆腐的人严格按祖传工艺操作，尤其是把好“点浆”关，不掺杂使假，做出的豆腐就鲜嫩，因而深受消费者青睐。
大畈麻饼
大畈麻饼有着悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”。大畈街生意人阮德仁，他对大畈麻饼进行研究创新，将产品销于汉口，倍受市民的青睐。从此，大畈麻饼享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。
大畈麻饼配料精致。由高级面粉、上等芝麻、优质茶油，加之冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料，先人工拌、揉、搓、打、撩、削成圆形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出笼凉干即可食用。
大畈麻饼色香味美。有健脾胃、润肠肺，亦有消食化气之功效。既是食品又是药膳。若细嚼慢咽，静心品尝，余味无穷。“每逢佳节倍思亲，千里迢迢盼团圆”，大畈麻饼是中秋、春节喜庆的吉祥物，也是赠亲友、饯宾朋的礼食；老少皆宜，携带方便，亦属外出旅游度假之佳品。
通山包砣
包砣与饺子的构造差不多,也是有皮和馅做成，馅可以依据各人口味调。包砣皮由红薯粉做成，红薯粉是红薯经磨粉、溶解、洗涤、过滤、浸泡、浮选、干燥等多道工序加工而成做成的食物，包砣皮做法类似汤圆，红薯粉加滚水调均，趁热揉成团，然后再包入事先准备好的馅料即可，做这个最重要的是要用热水来和粉,水越热越好这样揉出来的皮才有弹性，做出来的“包砣”皮才好吃（做这个工程最好是找不怕烫的人来做或是用筷子，小木棍之类来搅拌），不过最正宗的做法还是用芋头，精选上好的芋头焖熟后趁热剥皮放入红薯粉中，不需要加入一滴水而把面和匀，揉好的皮趁热包入馅料。
馅料方面可自行搭配山里传统的油豆腐，白萝卜，五花肉，香菇，干笋，虾米，花生仁等等，包入之前要先把调好味的馅料炒熟再包，因为它的个头较大馅料先炒熟可缩短煮的时间，包好的“包砣”最好吃多少煮多少，因为放久了“包砣”皮会失去弹性，口感就完全不一样了，如果不想吃煮的可以把煮好的“包砣”放锅里加油、葱花、酱油、香菜等曝炒一下，风味更佳。
山里很流行这种“包砣”，就像北方流行饺子一样，大年三十是一定要全家人一起吃的。
燕厦火烤鱼
燕厦是有名的“水产之乡”，燕厦火烤鱼色、香、味俱全，在通山久盛名。正宗的燕厦火烤鱼主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成，这些鱼是富水河特色鱼种。制成的火烤鱼肉厚、细腻、鱼刺少。当然也可以选用其它鱼种，但是制成的干鱼烤就逊色得多，价格也就便宜些。火烤鱼很讲究工艺，一是洗，将鱼先破肚，把鱼脏掏尽，然后用清水冲洗，反复几次。二是蒸，将洗尽的鱼撒一些盐，放入大锅中用中火清蒸，蒸的时间根据鱼的多少而定，直到蒸熟为止。三是晒，将煮熟的鱼，一条一条地放在竹杆上晒，在拿鱼的过程中动作要轻缓，防止把鱼搞碎。晒的时间不能过长，只要把蒸后的鱼晒干水即可。四是薰，这是关键环节，先将晒干水的鱼放在铁丝网上薰烤，不能用明火，燃料最好选择板屑和谷壳两种，在薰的时候还可以加上一些桔皮，薰鱼时烟不能太大，也不能太小，每隔一段时间把鱼翻动一下，一次不行再翻第二次，白天也可以放在太阳上晒一晒，薰成后的颜色呈淡黄色，有香味，可以生吃。
黄沙苦荞酒
种植苦荞酿酒，在黄沙至少有300年的历史了。在当地历史上一直将苦荞当作一种杂粮，风调雨顺的岁月，农民有了余粮剩米，便将收获后的苦荞酿酒。逢年过节，视之为宴请嘉宾、新朋的珍品。现代实验证明苦荞富含19种氨基酸和10多种矿物质及微量元素。特别是所含芦丁具有促进人体胰岛素分泌、软化血管、改善微循环作用。
杨芳酱油
杨芳乡是鄂东南黑豆的主要产地，年产量60万公斤，以地产黑豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在康乾年间就被称列为贡品闻名于世，绵延300多年。杨芳酱油、豆豉以其香浓味醇，汤色厚爽，开胃健脾，滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区，堪称调料之精品。1987年9月经省农科院农业测试中心氨基酸分析结果表明，杨芳酱油含人体需氨基酸17种，含氨基酸总和达10.76%。且保鲜期达12个月以上。
慈口空心面
慈口空心面为通山慈口名牌传统产品。初创于1853年的朱月胜油面铺，距今已有130年历史。空心面的特点是细长空心，复煮不糊汤。主要原料是精面粉、茶油、食盐等。制作的关键是揉面技术。在揉面过程中，须用十指对面团进行纵向穿孔，要反复数百次，直到干水起皮，软硬适度，才打条，擦油、上筷，待其干燥即成。
慈口柑橘
慈口乡有橘橙面积1.6万亩，是柑橘、甜橙等亚热带水果的天然生长地。慈口柑橘以肉质好、味道甜而受到消费者青睐，多年以来一直行销全国各地，每年这个时候，全国各地就有不少的经销商来到慈口采购柑橘。
万家甜柿
万家地处丘陵地带，平均海拔在600米左右，一年中有近140天雾气萦绕，年平均气温在25℃左右，在通山有“小九宫”之称，属半高寒地域，气候非常适宜柿子的生长。万家的房前屋后，田间小路边，山间处处都有柿子。万家柿子甜美可口，营养丰富，含丰富的多种氨基酸、糖类和多种微量元素，具有很高的食用价值和医疗保健功能，特别是清热解毒的功效，眼病（特别是红眼病），牙痛、咽喉痛和热胃病等病症，吃上十几个柿子就能痊愈，是一种市场前景十分广阔的绿色药用食品。
天梯板栗
位于通山县中部沉水山（亦名天梯），是通山县板栗的重要基地，素以“板栗之乡”著称。据有关资料记载，早在清代就盛产板栗。天梯板栗品种多样，主要有早栗、红光栗、羊毛栗、油栗等。它们的风味不尽相同。早栗，果壳红润，内质松脆，其味甘香；红光栗，质脆嫩爽口，入食香甜；羊毛栗，生食清香，熟食甜滋；油栗，青乌发亮，富有油腻，甜似梁饴，为板栗之上品。
隐水枇杷
大畈镇隐水村，从江浙引进枇把种植栽培有两百多年的历史，该村地处四周环山的小盆地之中，气候湿润温和，适宜于枇杷的生长。全村几百户人家，几乎家家户户的房前屋后，田头地边都栽有枇杷，总计有2000多株，大的枇杷树有两尺围，树盖有20多平方米。每逢挂果季节，房前屋后，漫山遍野的枇杷象小灯笼一样挂满枝头，不但给农民带来了可观的经济收入，同时也给该村平添了一道亮丽风景。隐水村枇杷以果大，味美著称。其果主要供生食，同时也可以制罐头食品，树供观赏，花为 良蜜源，叶可入药，其性平、味苦，功能清肺下气，和胃降逆，主治肺热咳嗽，呕吐呃逆等症。
富有油面
民国时期，位于通山腹地的“浮油街”是方圆几十公里农副产品的聚散地，当地千亩沃野，物产丰富，“富有”即由过去的“浮油”谐音而得名。“浮油”街上住着百余户人家，生意十分红火，尤以几家油面铺享誉通山县城。当时县城商贩、官宦人家都到“浮油街”成批购进油面。“浮油油面”以当地小麦手工石磨磨成粉，调以适当麻油或菜油、盐等。通过发酵，手工搓揉成条，上架拉丝制作而成，外型纤细、圆润，味道鲜美，耐煮耐储，气味芳香，油而不腻，用当地老百姓的话说吃饱了还想吃两碗凡吃过“浮油油面”的人都终生难忘。
绣花鞋垫
手工绣花鞋垫都要经历做模子、打面浆、打炔（音）子、描图、镶边和绣花等工序。手工绣花鞋垫从工艺手法上主要分刺绣鞋垫，割绒鞋垫，十字绣鞋垫，手工编织鞋垫，圈绒绣鞋垫等。这里主要以手工编织鞋垫和圈绒绣鞋垫为主。手工编织鞋垫是用植物的径叶（如竹笋外层硬硬的笋壳）编织而成；圈绒绣鞋垫是用特制的针，一针一针刺出图案。纯手工做出的鞋垫针法一致，精美大方，舒适，耐穿等。
视频
通山县九宫山镇第一小学六一文艺汇演（下）