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中藥減肥粥

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《黃帝內經》中說：「藥以祛之，食之隨之」，「谷肉果菜，食養盡之」。這段論述是「藥粥療法」最早的理論基礎。藥粥正是以藥治病，以粥扶正的一種食養食療的好方法。中醫側重「藥食同源」，俗話說，「藥補水如食補」，「食治勝於藥治」。科學地將藥物與食物結合，藉以補養身體，防治百病，特別是用以養顏減肥，更是妙不可言。

基本內容

中文名：中藥減肥粥

分類：粥

主要食材：連皮冬瓜，粳米

口味：咸

特色品種

冬瓜粥

原料：取新鮮連皮冬瓜80～100克(或冬瓜仁，乾的15克，新鮮的30克)，粳米100克。

製法：將冬瓜洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可(粥內不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再將粳米放入熬成粥，每日早晚2次，常食有效。　功用：能利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂。

荷葉粥

原料：取鮮荷葉1張(約200克)，粳米100克，白糖適量。

製法：將粳米洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。

功用：能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

優點

1.既可減肥，又可強身健體，養顏美容，更可同時治療體內的疾病。

2.含有珍貴的藥效成分。有些食物即使有藥效和營養，卻不能被身體吸收，藥粥的特徵之一，就是它是能被身體百分之百吸收的粥品。

3.容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用，這時候粥就變成了胃腸藥粥。

4.有助於減少熱量的吸收，有人說減肥時會因為空腹感而脾氣暴躁、情緒不穩定，但藥粥可以讓人有飽脹感，因此可以輕鬆愉快地瘦下來。

5.做法簡易，又不用花太多的金錢。

6.免受挨餓之苦，不論早上、午間、晚上，任何時間都可食用，更可成為你的宵夜或點心：但最好不要吃得肚子太撐，不管吃什麼，過分飽不是養生之道。