中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會

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中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會4月27日，中國科學技術學會食品真實性與溯源分會完成換屆工作，召開了第二屆委員會成立會議。來自科研機構、大專院校、第三方檢測和食品企業等120餘名技術專家參會。

目錄

主要工作

會議由中國食品科學技術學會副秘書長劉昊宇主持。會上中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會第一屆委員會主任委員吳永寧研究員介紹分會的主要工作。經選舉產生分會理事共108名，包括分會負責人10名。經委員會投票確認分會負責人。

國家食品安全風險評估中心教授吳永寧連任食品真實性與溯源分會第二屆委員會主任委員，天津科技大學校長路福平、中國檢驗檢疫科學研究院副院長陳穎、中國食品發酵工業研究院有限公司副總經理郭新光、中國肉類食品綜合研究中心首席專家王守偉、成都市食品檢驗研究院院長萬渝平、新華網移動互聯網事業群總經理陳華、南京海關動植物與食品檢測中心研究員丁濤、陝西科技大學食品科學與工程學院副院長李國梁當選副主任委員，中輕技術創新中心主任鍾其頂當選秘書長。中國食品科學技術學會副理事長、國家食品安全風險評估中心主任李寧為分會負責人頒發證書。

分别致辭

換屆會議結束後舉辦「食品真實性與溯源技術與應用助推食品行業高質量發展」專題會議。國家市場監督管理總局認可與檢驗檢測監督管理司一級巡視員劉先德和中國輕工集團總經理助理、中國食品發酵工業研究院總經理肖丹分别致辭。陳君石院士圍繞全球食品真實性發展做主旨發言，呼籲行業專家學者共同倡議發起「食品真實性科學共識」項目。會議現場陳君石院士、李寧、肖丹、路福平、陳洪俊、吳永寧、陳穎、王守偉、陳華等參與「食品真實性科學共識」研究項目啟動儀式，溜溜果園集團股份有限公司、達能集團、農夫山泉股份有限公司、四川劍南春（集團）有限責任公司等參與並支持研究項目。

吳永寧主持「科學認識食品真實性問題」圓桌論壇，陳君石院士、劉先德、陳洪俊、陳穎等對話嘉賓圍繞着食品真實性技術、標準、認證、監管、共識及全球發展趨勢等議題分享觀點。

中國食品科學技術學會食品真實性與溯源分會成立於2018年4月，秘書處承擔單位為中國食品發酵工業研究院有限公司。分會致力於開展食品真實性技術和溯源關鍵技術攻關、制定高水平的食品真實性與溯源技術團體標準、搭建食品真實性與溯源領域技術交流平台、培養食品真實性檢測人才，以推動食品真實性與溯源技術應用企業生產質量控制和市場流通監管，改變「劣幣驅逐良幣」不公平市場秩序，落實「質量強國」戰略，為創建美好生活夢想添磚加瓦。