健康功效
胡蘿蔔:清熱解毒
食材用料
胡蘿蔔 1個相剋食物
青萵筍 半根
白蘿蔔或山藥 100克
（調味）蔥段 適量
（調味）蒜頭 2瓣
（調味）豬油（或者高湯） 適量
（調味）味精 少許
（勾芡）水澱粉 少許
三色吉慶的做法
再切成方塊[1]
在每一面上都切成L形，切到一半的部位，不切斷（可以用根筷子做底線）
掰開即可成形
全部切完，掰開
先把紅、白蘿蔔裝入盤子
放入開水鍋中蒸3分鐘
備好蔥段，把蒜瓣拍破
時間到，把青萵筍加入盤中，續蒸1分鐘
出鍋裝盤
鍋燒熱油，爆香蒜瓣和蔥段
撈出丟棄
淋入水澱粉，拌勻
加入少許味精，拌勻
淋入盤中的吉慶上面即可