# 猪柳和牛小排解冻3分钟后剁成肉馅。 # # 将土豆切成手指大小的条状。 Ps：切太小的话容易断，不方便宝宝手抓。 # # 将肉馅放入碗中，倒入水淀粉搅拌均匀。 Ps：水淀粉能使肉馅更好的附着在土豆条上，也能使肉馅更嫩。 # # 土豆和肉馅放在手中，用肉馅包裹住土豆条，两端留出。 # # 放入锅中大火蒸20分钟。 # # 番茄划十字后撕去皮。 Ps：时间充裕的话用开水烫两分钟更容易去皮。 # # 平底锅刷油，倒入番茄末翻炒出汁。 ▲ 倒入适量的水淀粉，放入小葱翻炒至汤汁浓稠。 # # 将汤汁淋到蒸好的肉排上就可以上桌啦。 酸酸甜甜的「排骨」，味道更赞哦～
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