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萸肉又名山茱萸，山萸肉、肉枣、药枣、天木籽、实枣儿（学名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.）落叶乔木
或灌木；
树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛。
叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色；
叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。伞形花序生于枝侧，
总苞片卵形，带紫色；总花梗粗壮，微被灰色短柔毛；
花小，两性，先叶开放；花萼阔三角形，无毛；花瓣舌状披针形，
黄色，向外反卷；雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形；
花盘无毛；花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色；
核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月；果期9-10月。
产中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。
朝鲜、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀达2100米的林缘或森林中。
在四川有引种栽培。该种（包括川鄂山茱萸）的果实称“萸肉”，
俗名枣皮，供药用，味酸涩，性微温，为收敛性强壮药，有补肝肾止汗的功效。
基本信息
中文名：山茱萸[1]
学名：Cornusofficinalis
二名法：Cornusofficinalis
界：植物界
门：被子植物门Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲Magnoliopsida
目：山茱萸目Cornales
科：山茱萸科Cornaceae
属：山茱萸属Cornus
种：山茱萸C.officinalis
分布区域：河南、浙江、陕西
形态特征
落叶乔木或灌木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，
无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。
叶对生，纸质，卵状披针形或卵状椭圆形，长5.5-10厘米，宽2.5-4.5厘米，
先端渐尖，基部宽楔形或近于圆形，全缘，上面绿色，无毛，下面浅绿色，
稀被白色贴生短柔毛，脉腋密生淡褐色丛毛，中脉在上面明显，下面凸起，
近于无毛，侧脉6-7对，弓形内弯；叶柄细圆柱形，长0.6-1.2厘米，
上面有浅沟，下面圆形，稍被贴生疏柔毛。
产地生境
产中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。
朝鲜、日本也有分布。生于海拔400-1500米，高达2100米的林缘或森林中。
在中国四川有引种栽培。山茱萸为暖温带阳性树种，生长适温为20-30℃，
超过35℃则生长不良。抗寒性强，可耐短暂的-18℃低温，生长良好，
山茱萸较耐阴但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，
阴坡、阳坡、谷地以及河两岸等地均生长良好，
一般分布在海拔400-1800米的区域，其中600-1300米比较适宜。
山茱萸宜栽于排水良好，富含有机质、肥沃的沙壤土中。黏土要混入适量河沙，增加排水及透气性能。