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碰碰香(pelargonium odoratissimum)牛兒苗科天竺葵屬,亞灌木狀多年生草本植物。產於非洲南部。莖細瘦,匍匐狀,分枝多,葉圓形,葉片毛茸茸,花小,白色。為花、葉並用植物。因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有「碰碰香」的美稱。又因其香味濃甜,頗似蘋果香味,故又享有「蘋果香」美譽。聞之令人神清氣爽,市場受寵。適宜盆栽,宜放置在高處或懸吊在室內,也可作几案、書桌的點綴品,別具一格。[1]

形態特徵

多分枝,全株被有細密的白色絨毛。一種莖枝是棕色的草本植物,嫩莖是綠色的甚至還帶有點紅暈。觸摸感覺毛絨絨有彈性。蔓生,莖枝呈棕色,嫩莖綠色或泛紅暈。葉卵形或倒卵形,光滑,厚革質,邊緣有些疏齒。肉質葉,交互對生,綠色,卵圓形,邊緣有鈍鋸齒。莖細瘦,匍匐狀,分枝多,葉圓形,葉片毛茸茸,葉片像卵形或倒卵形,十分光滑,邊緣有疏齒。花小,白色。傘形花瓣,花有深紅,粉紅及白色、藍色等。

生態習性

  • 日照:全日照、半日照。
  • 溫度:耐熱,不耐寒。
  • 喜陽光,全年可全日照培養,但也較耐陰。喜溫暖,怕寒冷,冬季需要0℃以上的溫度。喜疏鬆、排水良好的土壤,不耐水濕,過濕則易爛根致死。

使用價值

  • 濃而芳香,聞之心情舒適,市場上很受歡迎。宜盆栽觀賞。聞之令人神清氣爽,市場受寵。宜放置在高處或懸吊在室內,也可作几案、書桌的點綴品。葉片泡茶、酒,奇香誘人。亦可烹飪,煲湯,炒菜,涼拌皆可。提神醒腦,清熱解暑,驅避蚊蟲。
  • 在中國被用來製作印泥
  • 食用方式:泡茶、燉湯、生食。
  • 打汁加蜜生食緩解喉嚨痛,煮成茶飲可緩解腸胃脹氣及感冒,搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。

繁殖方式

  • 以播種、扦插和分株多種方法繁殖。
  • 扦插法繁殖,約20天左右可生根,生根後即可移植在小花盆中。
  • 很容易栽培。比較耐旱,忌長期漬水。喜歡半陰環境。適度修剪可促進分枝,生長健壯。
  • 冬季扦插需要0℃以上的溫度。不耐潮濕,過濕則易爛根致死。

扦插注意事項

  • 砍頭後要晾乾傷口,不能直接扦插。時間長點沒關係,1-2周都可以,傷口要徹底乾燥。
  • 要潮土干栽,而不能種上再澆透水。我是用噴霧壺對着土噴水的,邊噴邊攪拌,這樣乾濕很容易掌控。抓把土使勁捏也捏不出水,手鬆開土也散開,這種就差不多了。
  • 扦插苗根部要多摘掉一些葉子,這樣可以埋得更深,更容易髮根。為毛這樣說呢?因為我發現,扦插苗並非由晾乾的傷口部分髮根,而是在主幹的側面髮根。摘葉這步應該在砍頭以後立即進行,因為摘掉葉子也會有傷口,同樣需要晾乾。
  • 栽上見天不見日,兩周內不要澆水。兩周左右差不多根系長出來了,再澆水曬太陽。[2]

栽培技術

很容易栽培,適宜盆栽。喜歡陽光充足的環境。冬季需要5℃—10℃的溫度。不耐潮濕,過濕則易爛根致死。陰天應減少或停止澆水、施肥。因分枝極多,以水平面生長,所以植株的株距宜寬大,才能使枝葉舒展。盆下宜墊花盆,以避免盆邊的枝條觸及花架。

  • 光照和溫度:碰碰香喜陽光,但也較耐陰。怕寒冷,需在溫室內栽培。不耐水濕。喜溫暖,不耐寒冷。冬季需要5℃—10℃的溫度。碰碰香喜歡陽光充足的環境,強光下肉質葉片才會厚實;光照不足葉子會變扁而薄。
  • 土壤:碰碰香喜疏鬆、排水良好的土壤。
  • 通風:因碰碰香常年在溫室中培養,要求空氣流通、新鮮,否則易遭介殼蟲危害。
  • 澆水:碰碰香不耐潮濕,但過濕則易爛根致死。土壤要見干見濕,陰天應減少或停止澆水、施肥。夏季過後,一定要少澆水,冬天更要控制澆水。一般要看葉子萎蔫了才澆水,否則易徒長。
  • 修剪:因碰碰香極易分枝,以水平面生長,所以定植時株行距宜寬,才能使枝葉舒展。適度修剪可促進分枝,生長健壯。
  • 施肥:不耐肥,生長期每月一次即可。以磷鉀肥為主,少施氮肥。[3]

冬季養護

  • 冬天:需要保持碰碰香盆土乾燥,多曬太陽,避免霜凍;進入深冬後停止澆水施肥,晚間做好保暖,可蓋一層塑料布。當氣溫到了零度,最好把碰碰香移到陽台內,保持有陽光曬到,陽台注意通風透氣,經常打開窗戶,讓空氣對流。
  • 安全過冬基礎是減少澆水,冬季養護從秋季就應開始。秋天,放在陽光充足的地方,可以適當施肥。夏天沒怎麼生長的植株,在這個時候會快速的長出新的枝條,這個時候扦插繁殖都沒問題。深秋,氣溫漸漸降低,澆水次數逐漸減少,看到土表面幹了再澆水。但依然要保持陽光的照射。
  • 謹防霜凍,進入初冬,碰碰香會受到霜凍威脅,此時要保持盆土乾燥,多曬太陽。
  • 若植株放在陽台內,要適量澆水,停止施肥。若是露天放置,可以用塑料布蓋起來,晚上蓋着,白天不需要,布上要留有透氣的小孔。
  • 初冬養護,當氣溫到了零度,就有點危險了,最好把碰碰香移到陽台內,保持有陽光曬到,陽台注意通風透氣,經常打開窗戶,讓空氣對流。
  • 深冬停止澆水,到了深冬,氣溫驟降到0℃以下。這時千萬不要澆水。無論白天還是晚上都用塑料布將植株蓋好,白天可以多曬曬太陽,晚上再多蓋一層,否則一晚上就凍壞了!一直到春天,都不需要施肥澆水,注意保暖就好。

散發香味的原因

碰碰香發出香味的原因和含羞草「害羞」的原理相似,當它的葉片受到觸碰的刺激時,細胞內的水分會發生作用,使葉枕的膨壓發生變化。與含羞草不同,碰碰香的葉片在膨壓作用下不會收縮,而是內部用於透氣的氣孔擴張,一種易於揮發的帶有蘋果香味的物質就順着氣孔擴散到空氣中了。其實,平時碰碰香也會發出微弱的香味,只是這種香味較淡不容易被人察覺,當它的葉片受到觸碰時,這種香味變濃了(手上也有),人們才覺得它一碰就香。[4]

視頻

碰碰香扦插之後
碰碰香秋季養護應注意什麼

參考文獻

  1. 農苗網
  2. 碰碰香怎麼扦插,浴花谷花卉網
  3. 碰碰香,楓橋居花卉網
  4. 碰碰香的功效與作用,雅愛花百科