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炸油条 圖片來自豆果美食网

炸油条的用料

• 面粉300克
• 盐一勺
• 清水160ml
• 油20克
• 鸡蛋一只
• 酵母3克
• 无吕泡打粉3克
• 小苏打3克

炸油条的做法

2. 所有材料放一起
4. 和成棉絮放油
6. 和成面团
8. 用保鲜膜包裹一下
10. 放冰箱冷藏3小时发2倍大
12. 面板撒子层面，面团不要揉，摊平，切这样，在两个摞一起用筷子压一下中间
14. 锅中放油炸这样
16. 完美酥脆