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爐果又稱東北爐果，是東北特色點心，採用傳統工藝，不加任何添加劑。用油糖面混合製作，外沾一層去皮芝麻。外觀金黃色，個頭小而均勻。這種四方塊的硬點心，口感香酥，因為在爐中烤成，所以得了這麼個直白的名字。中國古代很多麵食都起名和"果"相關，例如"巧果"，"桃酥"一類。

做法

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主料：麵粉150g、植物油75ml、白糖50g、芝麻25g
輔料：小蘇打1g、雞蛋15g、泡打粉1g
容器中放入植物油、白糖，混和均勻。雞蛋打散，倒入糖油混和物中。放入小蘇打，全部混合均勻。麵粉過篩後放入混合均勻。和成麵團。擀成一個長方形。表面刷上蛋液。 灑上黑芝麻，切成小塊，放入烤箱中烤熟。

視頻

東北老式爐果，這個配方比買的還好吃，又酥又香，吃出小時候味道