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法国吐司

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法国吐司是糕点名称。

基本内容

中文名:法国吐司

是否含防腐剂:否

主要原料:葡萄面包(1斤6片) 2片,鸡蛋 1个,牛奶 半杯(100毫升),砂糖 2勺,黄油 1勺

难 度:简单

做法一

制作过程

① 把鸡蛋、牛奶、砂糖放进碗里搅拌均匀。

② 把蛋液涂满面包片, 并让它渗透进去,再把另一面也同样涂上。

如果在平底盘上做,会更加容易些。

③ 用平底不粘锅,先把黄油溶化,然后放进面包片,用中等大小的火煎炸1分钟左右。煎黄后,翻过面来也煎1分钟左右。做好了!

如果在上面再撒一点儿肉桂粉或粉末糖,味道也不错哟。

做法简单。可用作休息日的早餐、午后佐餐等。

做法二

食材

主料:切片土司5片,鸡蛋2个,牛奶30ml

辅料:橄榄油适量

做法

1.鸡蛋搅散,搅打成均匀的蛋液。

2.将面包从袋中取出。

3.将牛奶加入蛋液中,搅拌均匀成蛋奶液。

4.煎锅中倒入适量橄榄油,小火,晃动锅子使油均匀挂满。

5.取一片面包放到蛋奶液中略浸一下,使面包两面挂上蛋奶液,放入煎锅中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固。

6.再翻面煎,两面煎成黄色虎皮纹即可盛出。小贴士煎时注意小火,火力大易糊,因为蛋液很易熟。[1]

参考文献