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常山胡柚 |
中文学名:常山胡柚 别 称:胡柚 分布区域:浙江常山、常山胡柚宝 英文学名:Grapefruit 单个重量:300克左右 营养价值:富含多种维生素 拉丁学名:Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou |
常山胡柚又称胡柚,产于浙江常山,是优良的柚子自然杂交群体品种。其果实美观,呈梨形,圆球形或扁球形,色泽金黄。单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%,富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素,营养价值很高。其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口。并具有清凉祛火,镇咳化痰,降低血糖,润喉醒洒,养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品[1]。尤其是果实极耐贮藏,一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市,风味不变。
生长习性
常山的胡柚,不管是从它的习惯还是生长习性上,都是非常讲究的,但是其实它对环境的适应性也非常强,常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐贮、风味独特等显著特点。在严寒的冬季也可以生长,同时也适合生长,对于我们自己来说还算是比较独特的一点养生特色食材。
品质特点
常山的胡柚不仅仅是果子上看去非常特别,同时也算是比较独特的一种果子,常山胡柚果实色泽金黄、大小适中、甜酸适度、甘中微苦,风味别具,是少有的凉性水果。这种水果的这个特点,也是它吸引人的地方之所在。
荣誉
质量上乘的胡柚是吃得好,口碑信誉也好,这种胡柚在浙江有一定的历史,同时也多次获得了荣誉。
1986、1989年连续两次在全国柑桔评比中被评为全国优质农产品奖;
1991年2月经农业部检测授予“绿色食品证书”称号;
1995和1997年在第二、三届全国农业博览会上获金奖;
1996年,常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”;
1998年“常山胡柚”注册商标获国家商标局批准通过使用,成为浙江省第一件农产品注册商标。也成为了当地的经济支柱产业。2003年常山县获原常山胡柚原产地域产品保护。
贮藏方法
常山胡柚还特耐贮藏,在自然条件下可贮至次年4-5月份,且贮后风味变浓,品质更佳[2]。目前,常山胡柚已建成商品基地10万余亩,年产量7万吨。胡柚产业化发展进程迅速,已形成科研、生产、加工、销售一条龙,胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果酱、食用香精等十多种产品远销上海、北京等各大城市和地区,深受消费者青睐和赞叹。
营养价值
胡柚好的品质还看它的营养价值,而常山胡柚其果肉含人体所必需的16种氨基酸和大量维生素C、B与微量元素,并具有清凉祛火、镇咳化痰、降低血糖、润喉醒酒、养颜益寿等诸多药理功效[3],是老少皆宜的集营养、食疗保健、美容、延年于一体的纯天然的保健绿色食品。男女老少皆宜,其独特的味道让人回味。
种植状况
如今常山胡柚已建成商品基地10万余亩,年产量14万吨。胡柚产业化发展进程迅速,已形成科研、生产、加工、销售一条龙,胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果酱、食用香精等十多种产品远销上海、北京等各大城市,深受消费者青睐。其中利卿胡柚在中国加入WTO前夕及初期的中美柚子大战中,为常山胡柚在国内的生存及占领国际市场立下了汗马功劳。
视频
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参考文献
- ↑ 胡柚什么时候成熟 胡柚好吃吗,5号网,2017-10-17
- ↑ 常山找准农业发展之路 小胡柚开拓大市场,搜狐网,2012-12-17
- ↑ 【胡柚上火吗】,大众养生网,2014-07-08