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地芽(拉丁学名:Sanguisorba officinalis L.)是蔷薇科地榆属多年生草本植物,[1]

纺锤形粗壮根,短柄小叶,紫红色花瓣,果实包藏萼筒内。

别名"黄爪香"、"玉札"、"玉豉"或"酸赭"等。

分布在亚洲北温带、广布于欧洲以及中国,

生长于海拔30米至3000米的地区,常生于灌丛中、山坡草地、草原、草甸及疏林下,已由人工引种栽培。

地榆也是中草药。性寒,味苦酸,无毒;归肝、肺、肾和大肠经。

有凉血止血,清热解毒,培清养阴,消肿敛疮等功效。

【别名】白酸赭豚榆系白地榆鼠尾地榆西地榆地芽野升麻马连鞍、花椒地榆、水橄榄根、线形地榆、水槟榔、山枣参、蕨苗参、红地榆、岩地芨、血箭草、黄瓜香

形态特点

多年生草本,高30-120厘米。根粗壮,多呈纺锤形,稀圆柱形,

表面棕褐色或紫褐色,有纵皱及横裂坑漏兵纹,横切面黄白或紫红色,较平正。

茎直立,有棱,无毛或基部有稀疏腺毛。基生叶为羽状复叶,

有小叶4-6对,叶柄无毛或基部有稀疏腺毛;小叶片有短柄,

卵形或长圆状卵形,长1-7厘米,宽0.5-3厘米,顶端圆钝稀急尖,

基部心形至浅心形,边缘有多数粗大圆钝稀急尖的锯齿,两面绿色,

无毛;茎生叶较少,小叶片有短柄至几无柄,长圆形至长圆披针形,

狭长,基部微心形至圆形,顶端急尖;基生叶托叶膜质,褐色,外面无,

毛或被稀疏腺毛,茎生叶托叶大,草质,半卵形,外侧边缘有尖锐锯齿。

穗状花序椭圆形,圆柱形或卵球形,直立,通常长1-3(4)厘米,横径0.5-1厘米,

从花序顶端向下开放,花序梗光滑或偶有稀疏腺毛;苞片膜质,披针形,

顶端渐尖至尾尖,比萼片短或近等长,背面及边缘有柔毛;萼片4枚,紫红色,

椭圆形至宽卵形,背面被疏柔毛,中央微有纵棱脊,顶端常具短尖头;雄蕊4枚,

花丝丝状,不扩大,与萼片近等长或稍短;子房外面无毛或基部微被毛,

柱头顶端扩大,盘形,边缘具流苏状乳头。果实包藏在宿存萼筒内,外面有斗棱。花果期7-10月。

主要价值

食用

一般春夏季采集嫩苗、嫩茎叶或花穗 ,用沸水烫后换清水浸泡 ,

去掉苦味,一般用于炒食、做汤和腌菜,也可做色拉,因其具有黄瓜清香,

做汤时放几片地榆叶更加鲜美;还可将其浸泡在啤酒或清凉饮料里增加风味。

观赏

地榆叶形美观,其紫红色穗 状花序摇曳于翠叶之间,高贵典雅 ,可作花境背景或栽植于庭园、花园供观赏。

药用

功能主治

地榆根入药,性微寒、味苦。现代医学研究证明:

地榆具有止血凉血、清热解毒 、收敛止泻及抑制多种致病微生物和肿瘤的作用 ,

可治疗吐血、血痢、烧灼伤、湿疹、上消化道出血、溃疡病大出血、便血、崩漏、结核性脓疡及慢性骨髓炎等疾病 。

参考来源

  1. [http://www.zhongyoo.com/name/diyu_730.html 地榆_地榆的功效与作用- ],中药查询