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卡姆果 原圖鏈結 圖片來自blog.xuite

卡姆果（Myrciaria dubia）是桃金孃科的一種常綠灌木，原產於秘魯的亞馬遜河熱帶雨林。卡姆果自生於河畔，樹高約3米，花白色有芳香。卡姆果的果實外表類似櫻桃，含有豐富的維他命C。卡姆果在其原產地被當地居民廣泛食用。近年卡姆果也開始大規模在世界市場上種植流通。

由於這種水果非常脆弱且不易保鮮，原本是一種除了原產地以外不為人知的珍貴水果。隨着它富含天然維生素C的特點被發現，吸引了越來越多的關注。卡姆果外形似葡萄，味道極酸，這是因為卡姆果中含有劑量極高的天然維生素C ，其含量是柑橘類的60倍。據說在當地只有女性才會食用 。

卡姆果適合在炎熱潮濕的熱帶地區種植，成長需要大量水分。卡姆果在嚴酷的自然條件下頑強生長，是生命力旺盛的植物。野生的卡姆果生長在多水的地區。在洪水頻繁的時期，即使浸沒於水中長達數月也不會腐爛。

卡姆果功效

• 富含高單量的維他命C，甚至含有比柳橙和檸檬等更多的抗壞血酸成分。
• 是世界上含有的抗氧化成分最重要的食物之一，它能有效預防癌症等疾病，
• 能延緩皮膚老化、預防心臟疾病以及紓解壓力。
• 為人體提供健康的植生素、胺基酸、鈣質、鐵質等人體必需的營養素。
• 能有效增強免疫系統，對眼睛以及皮膚有益。
• 能有效穩定憂鬱症和焦慮患者的情緒。

用法

外表光滑、色澤紅潤、甜中帶酸的卡姆果（Camu Camu）被稱為自然界每位廚房裡最重要的魔幻果實，也是健康及美食料理的絕佳食譜。

參考資料

== 相關視頻 ==https://v.qq.com/x/page/.html

超級食物 卡姆果CC飲

卡姆果Camu Camu

世界上最酸的水果-"卡姆果",比柠檬还要酸60倍！

外部連結

• Conservation issues with pictures of the tree, fruits, and harvest method.
• Tropical Plant Database
• Myrciaria dubia List of Chemicals (Dr. Duke's Database)
• For extensive information on how food safety-inspired EU legislation has emerged as a market access barrier for camu camu and other underused plant species, see https://web.archive.org/web/20061009042810/http://www.underutilized-species.org/eu.asp
• 不用減肥了！亞馬遜雨林「卡姆卡姆果」，肥宅鼠吃完→不動都會瘦，ETtoday新聞雲，2018-09-09