柳線 從孩子燒烤想起的檢視原始碼討論檢視歷史
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《從孩子燒烤想起的》是中國當代作家柳線寫的散文。
作品欣賞
從孩子燒烤想起的
金秋季節,帶着孩子秋遊,欣賞大自然的滿目秋色:紅楓染枝,秋草泛黃,稻穀飄香。
當然,秋遊是免不了燒烤的,帶上烤爐、木炭,以及豐盛的燒烤食品:雞腿雞翅、牛肉牛丸、排骨五花肉、海螺對蝦、紅薯玉米、韭菜豆皮等等。裊裊熏煙中,傳來孩子們一陣陣的歡聲笑語。
我立在山腳,看着滿地的落葉和枯枝雜草,不覺想起自己小時候,這些枯枝落葉都是我和夥伴們爭先恐後要撿拾的寶貝,是一家人過冬要燒的柴火。如今,它們靜靜地躺在這裡,無人問津。
小時候,我們也有另類的燒烤。
秋收過後,大人們會把地里的秋草除盡,燒成草灰做肥料。每每堆起一個草堆,點上火,上面混着大量泥土塊,慢慢燒,歷時幾天。這時候,調皮貪吃的孩子們會在草堆里埋上紅薯、芋頭,烤熟了吃着很香。那時候,家中鍋頭裡經常煮着紅薯、芋頭、玉米、土豆之類的吃,我們要在草堆里烤紅薯吃的行為,大人們很不以為然,認為這是吃飽了沒事幹。我也曾偷偷在草灰堆里埋過紅薯、芋頭,幻想着烤熟後外焦里嫩的樣子,直流口水。紅薯、芋頭埋在草堆里後,我每隔一段時間就去挖出來看,發現它身上只有淡淡的熱量,表皮開始有點變軟,離烤熟遠的很,只好繼續深埋。隔了一天,放學後又偷偷拐到地里去視察,發現還是沒有熟,覺得這個草灰堆怎麼只有溫熱,連個小芋頭都烤不熟。再隔幾天,我去找我的烤紅薯,發現草灰不見了,父親把他撒在地里做肥料了,據說也是為田裡莊稼起除蟲殺菌的作用。唉,我那可憐的半生不熟的紅薯、芋頭,一起埋葬了。
小時候的燒烤也有成功的時候,那就是烤玉米。家裡頭燒火做飯菜時,我們用樹枝插起一個玉米棒,直接在灶台里對着燃着的柴火烤,烤得玉米表面黑乎乎的,直到玉米粒個個裂開了口就熟了,拿起來等它稍涼,擦掉表面黑乎乎的粉末就可以吃了,有一股特有的熏烤味,大人們總是說,吃烤糊的東西肚子不會痛,我們深信不疑。
冬季天冷了,大人們會給我們火籠取暖,小巧玲瓏,外面是竹子編的外框,裡面是鐵皮桶,裝着柴灰,放幾顆燒紅的木炭。老人、小孩人手一個,暖的很。這時候,孩子們往往不會浪費這幾顆木炭,抓一把黃豆丟進去,手上拿着一對樹枝做成的小筷子,在火籠里扒拉着黃豆,一旦聽到黃豆烤熟發出的爆裂聲,我們就趕緊夾出來,輪流着你一顆我一顆的吃,特別的脆香,嘴裡哼着:多乎哉?不多也!
說到燒烤用的木炭,現在可以隨時去市場買,有黑炭、白炭之分,白炭質量好,無煙,一節節齊齊整整的排在紙箱裡,像藝術品。而我們小時候燒的柴火是要上山砍的,那時候分到每家的山頭有定量,大家只能在自家的山頭砍柴,但不知為什麼每家總是不夠燒,但又不好意思砍別人家的,鄉里鄉親,下不了手。於是,大家不約而同想着去偷別個村的柴火,反正互相不認識,不尷尬。
那段歲月里,那些大哥哥大姐姐每每跑很遠的深山偷柴火回來,都要在院子裡大談特談冒險的經歷,述說着他們是如何跟守林人鬥智鬥勇逃過一劫的(如果運氣不好被抓住,柴刀、麻繩是會被沒收的)。此時,說的和聽的都很興奮。
我們孩子們也不甘示弱,跨個籃子去公家的山上撿掉地上的枯枝落葉。撿多少柴火不重要,重要的是今天有沒有被守山人抓住沒收籃子,如果被發現而又成功逃脫那就是當天最大收穫,回家可以跟大人們吹噓半天,得到大人們誇獎一句:「真機靈!」
有一次,我們幾個又商量着上山撿柴火,我那四、五歲的妹妹也要跟着去,我不讓,說她跑不快,萬一被守林的看見會拖累我們。妹妹不聽話,非要去,我百般勸說、恐嚇都不起作用,只好帶上這個拖油瓶。果然,上山沒多久,守林人就發現我們了,他在遠處一個山頭對着我們大聲喊,我們聞聲馬上四散逃開。我一邊跑一邊拖着小妹,只覺得風在耳邊呼呼響。守林人大聲說:你們別跑!我認出來了,跑在最前面的是XX家的女兒!我嚇一跳,那個是我大姑家的女兒,是大我幾個月的表姐,她放暑假從鎮裡來玩,陪我上山撿柴火來了。我感覺我也要被認出來了,於是跑得更快。等到安全下山,手上臉上都被樹枝刮傷了,但也長長吁了口氣:還好,還好,沒被抓住,也沒被認出來!
回到家,照例把這「驚險」的事件繪聲繪色說給父母聽。
如今回想起來,我笑了,因為那個守山人是個瘸子,大隊裡照顧他幹不了重活,讓他看山。我想,那個時候,隔個山頭,我們即使慢慢走,他也追不上啊![1]
作者簡介
柳線,原籍浙江,現居廣西南。