'''新加坡司令'''（Singapore Sling）是一種雞尾酒，由當時在[[新加坡]][[萊佛士酒店]]工作的華裔原籍[[海南島]]的嚴崇文（Ngiam Tong Boon）酒保於1910年至1915年間所發明，而今這款雞尾酒已被公認為國飲。<Ref>{{Cite Web|url=https://www.raffles.com/zh/singapore/dining/long-bar|title=新加坡司令的诞生地|website=萊佛士酒店|accessdate=2024-05-12}}</ref> 當時 他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒， 調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。不過配方幾經變更，嚴崇文原創的食譜已經消失。现今莱佛士酒店的新加坡司令酒谱是老酒保依照記憶還原出来的。