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孔府菜
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'''孔府菜'''是由于
[[
孔府
]]
在历代封建王朝中所处的特殊地位而保全下来,是[[乾隆]]时代的官府菜。孔府烹任,基本上分为两大类。一类是宴会饮食;一类是日常家餐。[[宴席菜]]和[[家常菜]]虽然有时互相通用,但烹饪是有区别的。孔府菜是[[汉族]]饮食文化重要组成部分,用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。宴席遵照君臣父子的等级,有不同的规格。
=='''基本内容'''==
Cova
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