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===走进四川省农业科学院现代农业科技创新示范园 揭开那些藏在油菜花中的秘密===
3月的成都平原是金黄色的。天空褪去了冬日的阴霾，一展蔚蓝。晴空下，一片片[[油菜花]] <ref>[https://travel.sohu.com/a/648231322_121645497 国内最适合赏油菜花的地方，收藏起来，明年一定不能错过！]，搜狐，2023-03-02</ref> 舒展开来，为大地铺就一层金黄色的毯。四川人爱油菜，特别是对于喜欢摄影的人来说，盛放的油菜花海是他们最喜欢的拍照背景板。
如今，川人熟悉的油菜花也在悄悄蜕变，纯白、樱粉、米黄、浅橘……穿上各色“衣裳”的油菜花，究竟藏着哪些不寻常的秘密？又有哪些鲜为人知的用途？近日，记者走进位于成都市新都区的[[四川省农业科学院]]现代农业科技创新示范园，寻找答案。
油菜其实浑身是宝，除了观赏，还可以用作[[蔬菜]]、蜜源、榨油、肥料和饲料。
“彩色油菜花的花瓣中含有较高成分的[[花青素]] <ref>[https://www.sohu.com/a/600542310_121492367 花青素有哪些作用？对人体有什么好处？]，搜狐，2022-10-28 </ref> ，未来可以开发成花茶，油菜薹还可以吃，营养价值都不错。”崔成说。
崔成饶有兴致地把记者带到一片翠绿的油菜田中，他弯下腰，折断一根油菜薹，放进嘴里生嚼起来，在他的示意下，记者也摘下一根，没想到味道出奇地好，没有一丝苦味，清甜脆嫩，汁水很足。