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海帶芽
,→海帶芽營養素vs.部位
在我們透徹的認識海帶芽的營養價值後,如果之前你們誤以為海帶芽只是小小的角色、沒啥營養價值,看完這篇後,它是不是更值得被你認真對待了呢?<ref>[https://health.gvm.com.tw/article/95227 海帶芽],健康遠見</ref>
==海帶芽營養素vs.部位==
海帶芽含鈉量並不低,料理時千萬別再添加太多鹽,採用無鹽方式烹調為佳,尤其是製作涼拌菜時,儘量選擇無調味的乾燥海帶芽,直接用開水來泡即可,泡的時間不宜超過10分鐘,以免泡出黏液,吃起來少了爽脆的口感。若是以鹽漬海帶芽來煮湯,海帶芽最好先快速川燙一下比較好,一來可以去除過多的鹽分,二來也能完整保留其中酵素營養成分。
==海帶芽和[[海帶]]有何不同?==