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茭白木耳开洋炒鸡蛋

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茭白木耳开洋炒鸡蛋是一道以茭白、木耳等为主要食材制作的美食。

中文名茭白木耳开洋炒鸡蛋主要食材茭白,鸡蛋,开洋,[[黑木耳]],葱花

工 艺炒调味品盐、料酒、鸡精

==做法==
(1)黑木耳提前泡发,洗净,捞出,撕成小块。开洋加水泡一下,捞出。

(2)茭白洗净,切成片,备用。鸡蛋加点料酒打散,成蛋液。

(3)烧锅蛋液,烧热,倒入蛋液翻炒一下,盛出。

(4)再倒入[[茭白]]、黑木耳,加点水翻炒至熟

(5)然后,倒入开洋和鸡蛋,加点盐和鸡精翻炒一下。

(6)最后,撒上葱花炒匀,就可以出锅了。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiaobaimuerchaojidan.html 茭白木耳开洋炒鸡蛋],搜狗, 2016-01-14</ref>

=='''参考资料'''==
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