鲈鱼中富含蛋白质，而且都是优质蛋白，很容易被人体吸收，同时它含有钙[[磷铁铜]]等微量元素和维生素，经常食用可以增加身体的免疫力和抗病能力，尤其是在疫情反复的阶段，有条件可以多吃一些来补益身体海鲈鱼的肉质要略显粗糙一些，同时因为生长环境的影响，它的腥味也比淡水鲈鱼要重一些，而淡水鲈鱼的腥味不重，肉质鲜美有弹性，所以在口感方面，淡水鲈鱼更胜一筹，我们平时在饭店吃到的鲈鱼基本都是淡水鲈鱼。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1730169628199019794&wfr=spider&for=pc 肩斑拟鲈]搜狗</ref>

=='''参考文献'''==