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冰糖西瓜露

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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%B0%E7%B3%96%E8%A5%BF%E7%93%9C%E9%9C%B2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small>
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冰糖西瓜露是一款甜品。

==材料==
西瓜汁650g, 琼脂5g,
水250g, 冰糖1,5g

红糖15g, 水100g,
薄荷汁1滴,

==做法==
把6公斤[[西瓜]]洗净去皮去籽,将去皮去籽后的瓜瓤切成小方块,

连汁与方块放入盆内,并放进冰箱冻1小时。

取一干净铝锅,放入清水3公斤,[[冰糖]]100克,白糖400克,放在火上熬,

待糖熬化后除去浮沫,倒入盆内,再放进冰箱冻1小时。

分别将冻好的西瓜瓤小方块和冰糖水舀入碗中,即可出售食用。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3200815.html 冰糖西瓜露],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
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