吴琪，青岛香格里拉大饭店（五星级）一品堂日餐经理、厨师长。擅长各式日餐制作。注重正宗技法传承与口味革新.对西餐、意餐等多种料理也颇有研究。曾参加22国外长会议及2009年达沃斯等大型会议的筹办。任日餐主厨。精湛技艺被多家报纸、电视台等媒体争相报道，在22国外长会议时得到嘉奖。<ref>[http://item.kongfz.com/book/68171508.html?min_price=2.09&push_type=1 最受欢迎日本料理完全图解],孔子网 ,</ref>

=='''参考文献'''==