98,924
次編輯
變更
缪青元
,無編輯摘要
'''缪青元'''，（1952年– ），高级技师，中国烹饪大师，国家一级评委，四川省烹饪协会常务理事、专家顾问，四川省商务学院客座教授，[[甘肃]]陇南师专客座教授，[[眉山]]东坡烹饪学院客座教授，[[川菜]]老师傅传统技艺研习会会长，现任成都青龙正街饭店管理公司董事长<ref>{{Cite web |url =https://www.xuehua.us/a/5ec1df51bf559639f1c16003| title =缪青元 中国烹饪大师 川菜大师| author = | date =2018-08-10 | accessdate =2022-10-21 }}</ref>。
1969年参加工作，师从川菜一代宗师[[曾国华]]老先生 。1981 。 1981 年进入青龙正街饭店，历任主厨、厨师长、经理、总经理、董事长。用近千道创新传统菜，将一个濒临倒闭的国营餐厅带入了四川省名牌餐饮企业的行列，一度发展到30余家分店。饭店菜品曾多次获得各项荣誉 。1990 。 1990 年，“烟熏正街卤鸭”获四川省“优质名小吃”称号；1992年，“烟熏正街卤鸭”获成都市“优质小吃”金奖；2010年，“[[宫保鸡丁]]”“[[红烧什锦]]”获得四川首届烹饪大赛金奖。