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白菜腐竹滚汤

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白菜腐竹滚汤是一道汤品,主要制作材料有白菜、[[腐竹]]等。

中文名白菜腐竹滚汤

分 类汤类

口 味清淡主要食材大白菜,腐竹(泡软)

==原料==
大白菜 腐竹(泡软) [[葱花]] 小葱 蛋白液

==做法==
加入鸡汤或水,盖好,大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。

盖回,大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。

加入适量的调味料。

将蛋白液缓慢倒入汤里,快速的搅拌成蛋花。

撒上葱花,熄火后淋上香油即可。 <ref>[https://home.meishichina.com/recipe-30475.html 白菜腐竹滚汤],搜狗, </ref>

=='''参考资料'''==
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