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蒸豆馒头
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蒸豆馒头是一道由面粉、红豆、[[红枣]]、黑芝麻、冰糖等做成的美食。
中文名蒸豆馒头主要食材面粉,红豆
难 度普通辅 料红枣、黑芝麻、冰糖
==做法==
首先将冰糖,[[红豆]]和去了核的红枣放在电饭煲里, 加2 倍的水,用蒸煮键煮两次,
煮成豆沙馅儿。一定要煮烂,煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅,
不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿,记得要加水。
发酵粉和面,放大概1个小时,面就发成两倍大了。
将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿
像包包子一样, 把[[豆沙]]馅 包到面皮儿里
包成一个个表面光滑的馒头, 记得包好后再放十五分钟, 然后才能放到蒸锅里
蒸十五分钟左右,大功告成
==小贴士==
1.芝麻不放也没关系<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/429327.html 蒸豆馒头],搜狗, 2013-08-25</ref>
=='''参考资料'''==
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蒸豆馒头是一道由面粉、红豆、[[红枣]]、黑芝麻、冰糖等做成的美食。
中文名蒸豆馒头主要食材面粉,红豆
难 度普通辅 料红枣、黑芝麻、冰糖
==做法==
首先将冰糖,[[红豆]]和去了核的红枣放在电饭煲里, 加2 倍的水,用蒸煮键煮两次,
煮成豆沙馅儿。一定要煮烂,煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅,
不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿,记得要加水。
发酵粉和面,放大概1个小时,面就发成两倍大了。
将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿
像包包子一样, 把[[豆沙]]馅 包到面皮儿里
包成一个个表面光滑的馒头, 记得包好后再放十五分钟, 然后才能放到蒸锅里
蒸十五分钟左右,大功告成
==小贴士==
1.芝麻不放也没关系<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/429327.html 蒸豆馒头],搜狗, 2013-08-25</ref>
=='''参考资料'''==
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