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玉山筷子芥
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==特 性==
多年生草本,到了冬天,地上部份多枯萎,僅根部具生命力;基部呈木質狀;有毛茸、呈單生狀或分歧狀。莖長 20~25 公分。葉有根生葉及莖生葉兩類;根生葉呈叢生狀,具長葉柄,連同葉柄長 3~5 公分,寬 1~1.5 公分,有星狀毛茸,外形呈舌形,羽狀裂;莖生葉單生,呈倒披針形,長 2.5~4 公分,寬 0.5~0.7 公分,先端鈍,基部漸狹,邊緣有鋸齒。花為白色,數目甚多,呈頂生的總狀花序;花梗長 1~2 公分;萼片為狹長橢圓形,長 0.3~0.4 公分;花瓣為長橢圓狀卵形,有爪,長 0.6~0.8 公分,先端圓或截斷狀。果實為長角果,呈線形,直立或略呈彎曲狀,長 3~4 公分,寬約 0.1 公分;種子為長橢圓形,長 0.7~1.2 公分。花期在五月下旬至八月上旬。果實於六月中旬至九月上旬間成熟。由於花開及果實成長間相隔極短,幾乎在同一棵植物體上,能同時看到花開及果實並存的情況。
==玉山筷子芥記事==
玉山筷子芥在冬天來臨時,就把莖貼在地上生長,葉子也聚集在一起,身上還長了一些絨毛,這樣就可以減少寒風的傷害,待春天氣候溫暖的時候,才把莖枝向上仰起,享受和煦的陽光。
玉山筷子芥是台灣特有的植物,而它生長的地方也僅限高海拔的山區,得爬個山才能有機會遇見它,它也是[[野菜]]的一種,在野地裏若是想吃點青菜,倒是可以採點嫩芽炒來吃,不過記得可不要採太多,讓它們能夠在山上快樂的生長。也許有許多人會努力的想它和筷子的關係,但是從“象形”的角度切入,卻似乎得不到答案,只好從另一個方向去想。只要你知道它可以當菜料理的事實後,大概就可以豁然開朗了。
==用 途==
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