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韩国辣酱炒五花肉

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爱吃五花肉,但有时候猪肉味儿太重有些违和,用拌饭辣酱调味既去味又好吃,和五花肉非常搭。

操作起来也是十分快手,很下饭。

中文名韩式辣酱炒五花肉主要食材韩式辣酱,[[大葱]]

分 类辣,韩式,炒

==材料==
韩式辣酱1大勺,
大葱2根,
洋葱一个,
五花肉200g,

==做法==
1. 热油锅下大葱和[[洋葱]]炒香

2. 放入五花肉和韩式辣酱,炒至辣酱完全包裹住肉后出锅

==做法二==
把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、[[料酒]]煮30分钟;

捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;

把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用;

平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉和蒜片,小火煎至两面金黄,捞起备用;

锅里适量油,放入胡萝卜和一小勺开水,翻炒3分钟,随后放入白菜条炒1分钟;再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可;

起锅的时候撒上黑芝麻和香油,用生菜卷着吃即可。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100636086/ 韩国辣酱炒五花肉],搜狗, 2016-01-11</ref>

=='''参考资料'''==
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