296
次編輯
變更
小
加入圖片
[[File:Massimo Bottura.jpg|thumb|300px|right|缩略图|马西莫·博图拉(Massimo Bottura) [https://i0.wp.com/my-cte.com/wp-content/uploads/2017/08/%E3%80%8C%E5%85%A8%E7%90%8350%E5%AE%B6%E6%9C%80%E4%BD%B3%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%8D%E5%86%A0%E8%BB%8D%E5%90%8D%E5%BA%97%E4%B8%BB%E5%BB%9A%E9%A6%AC%E8%A5%BF%E8%8E%AB%E5%8D%9A%E5%9C%96%E6%8B%89%E8%87%B3%E7%B1%B3%E8%98%AD%E4%B8%96%E9%81%8B%E6%9C%83%E9%96%8B%E8%A8%AD%E3%80%8C%E6%98%8E%E6%97%A5%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%8D.jpg?zoom=1.100000023841858&fit=2400%2C1350&ssl=1 原圖鏈結][https://my-cte.com/2017/08/28/%E9%9B%84%E5%BD%B1%E5%86%8D%E6%8E%A8%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%B8%BD%E5%8C%AF-%E3%80%8A%E6%B3%A2%E7%99%BB%E4%B8%8D%E8%A8%AD%E9%99%90%E3%80%8B%E4%B8%BB%E6%8C%81%E4%BA%BA%E7%B4%80%E9%8C%84%E7%BE%8E%E5%9C%8B/%E3%80%8C%E5%85%A8%E7%90%8350%E5%AE%B6%E6%9C%80%E4%BD%B3%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%8D%E5%86%A0%E8%BB%8D%E5%90%8D%E5%BA%97%E4%B8%BB%E5%BB%9A%E9%A6%AC%E8%A5%BF%E8%8E%AB%E5%8D%9A%E5%9C%96%E6%8B%89/ 來自我的中時娛樂]]]
1995年，当摩德纳厨师'''马西莫·博图拉'''(Massimo Bottura)开了自己的餐厅，并开始创造一系列将自己打造成烹饪之星的菜肴之时，[[意大利]]在当代烹饪界还未占有一席之地。他有远见的做法挑战了味觉的定义以及传统;然而，他的远视又远远超出了[[烹饪]]领域。博图拉决定把他的烹饪天才与当代艺术和设计结合起来，这些同样都是他激情所在。而后两者也反映在博图拉的菜式与烹饪气质中——经常为当代艺术所激发——同样也反映在餐厅与家的设计上。