[[File:腦退化10.jpg|350px|缩略图|右|腦退化症[https://medicalinspire.com/web/posts/67225/ 照片來自]]]

台灣國立成功大學體育健康與休閒研究所蔡佳良特聘教授在科技部經費支持下，從事相當多身心障礙兒童及腦退化老人方面的治療研究，並與成大醫院失智症中心白明奇醫生、斯洛伐克國家科學院院士等進行跨國研究，近幾年從事一系列的長期運動介入研究，發現規律進行慢跑、腳踏車等有氧運動能有效改善輕微認知障礙中老年人的神經認知功能退化狀況，從血液分析中可見與腦退化症病理有關的神經滋養和血管增生因子、代謝發炎與不好的蛋白質指標，都有相當良好的改善效果。<ref>[https://medicalinspire.com/web/posts/67225/%E3%80%90%E7%B4%B0%E9%81%8E%E9%87%9D%E9%A0%AD%E3%80%91%E5%93%A5%E5%80%AB%E6%AF%94%E4%BA%9E%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E7%A0%94%E7%99%BC%E5%BE%AE%E5%9E%8B%E6%99%B6%E7%89%87%e3%80%80 長期規律性的球類運動 可有效預防腦退化症]，腦退化症-Medical Inspire 醫·思維</ref>

==腦退化預防，這七種食物可以幫助你==

腦退化症是一種令人記憶和認知能力逐漸衰退的疾病，它影響著全球大約5000萬人，而根據世界衛生組織（WHO）的數據，每年全世界約有近1000萬這類新增病例。

2. 莓: 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。

3. 堅果: 堅果和果核含有豐富的熱量，也是對大腦非常有益的食物。專家相信，只需每天30毫克的堅果就能有助於對抗腦退化——它們還是蛋白質、礦物質和纖維的重要來源。全麥食品也有同樣的功效——比如燕麥、玉米、糙米、黑麥和小米等。

7. 牛油果: 牛油果可算是當紅的健康食品，它富含對大腦有益的植物脂肪。<ref>[https://www.bbc.com/zhongwen/trad/science-48523128 腦退化預防，這七種食物可以幫助你]，腦退化症-BBC NEWS</ref>

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