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菜花炒干虾仁
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[[File:AmQP-hphsupy0505926.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/front/61/w580h281/20181204/AmQP-hphsupy0505926.jpg原图链接][http://k.sina.com.cn/article_6429218113_17f36154100100jao7.html 来自 搜狗 的图片]]]
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|}
菜花炒虾仁是一道由胡萝卜,青豆等食材制成的食品
=='''功效'''==
美容、对治疗高脂血症、中风
=='''主要食材'''==
'''菜花'''
工艺
炒
=='''目录'''==
'''基本内容'''
主料:菜花500克
辅料:胡萝卜15克,青豆15克
调料:小麦面粉75克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克,盐5克,味精3克,[[植物油]]50克,鸡蛋30克
=='''制作方法'''==
1。将菜花洗净,切成2厘米见方的丁,用开水焯至六成熟,用漏勺捞出,沥干冷却。碗内放入清水150克,加入面粉、鸡蛋清、味精半份,盐半份,搅匀放入菜花拌匀挂上糊。把胡萝卜煮熟去皮切成2厘米见方的小丁。
2。炒锅置中火,放入植物油,烧至六成热,将挂糊菜花分散放在锅内,用漏勺搅动几次,呈白玉色,用漏勺捞出沥油,即为“虾仁”。
3。炒锅内留底油,旺火烧至七成热,下胡萝卜煸炒一下,加入料酒、剩余的盐、高汤烧开,再放入青豆、剩余的味精,用淀粉勾芡,随后下“虾仁”,颠翻几次,淋上熟植物油10克即成。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/caihuachaoxiaren.html 菜花炒干虾仁],搜狗, 2015-04-13</ref>
功效:此菜具有美容、对治疗高脂血症、中风有效。
=='''参考资料'''==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>菜花炒干虾仁</big> '''
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[[File:AmQP-hphsupy0505926.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/front/61/w580h281/20181204/AmQP-hphsupy0505926.jpg原图链接][http://k.sina.com.cn/article_6429218113_17f36154100100jao7.html 来自 搜狗 的图片]]]
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菜花炒虾仁是一道由胡萝卜,青豆等食材制成的食品
=='''功效'''==
美容、对治疗高脂血症、中风
=='''主要食材'''==
'''菜花'''
工艺
炒
=='''目录'''==
'''基本内容'''
主料:菜花500克
辅料:胡萝卜15克,青豆15克
调料:小麦面粉75克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克,盐5克,味精3克,[[植物油]]50克,鸡蛋30克
=='''制作方法'''==
1。将菜花洗净,切成2厘米见方的丁,用开水焯至六成熟,用漏勺捞出,沥干冷却。碗内放入清水150克,加入面粉、鸡蛋清、味精半份,盐半份,搅匀放入菜花拌匀挂上糊。把胡萝卜煮熟去皮切成2厘米见方的小丁。
2。炒锅置中火,放入植物油,烧至六成热,将挂糊菜花分散放在锅内,用漏勺搅动几次,呈白玉色,用漏勺捞出沥油,即为“虾仁”。
3。炒锅内留底油,旺火烧至七成热,下胡萝卜煸炒一下,加入料酒、剩余的盐、高汤烧开,再放入青豆、剩余的味精,用淀粉勾芡,随后下“虾仁”,颠翻几次,淋上熟植物油10克即成。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/caihuachaoxiaren.html 菜花炒干虾仁],搜狗, 2015-04-13</ref>
功效:此菜具有美容、对治疗高脂血症、中风有效。
=='''参考资料'''==
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