1,288
次編輯
變更
刘波平
,無編輯摘要
=='''生平简介'''==
<p style="text-indent:2em;">中国青年网重庆11月16日电 [[ 重庆]] 有位远近闻名的“厨神”，人称“'''刘司令'''”。2007年[[ 菲律宾]] 马尼拉举办美食活动，他在菜板和猪肉中间放一块丝绸，并在绸布上完成了切猪肉，手起刀落，整块猪肉转眼成丝、均匀滑落，绸布却完好无损，“绸缎上取肉丝”的绝活，让“刘司令”被人熟知。
<p style="text-indent:2em;">“刘司令”本名刘波平，出生于一个厨师世家。16岁学厨至今，从业已32年，他精通渝菜，并对其中186个菜品进行创新改良，使之更适合现代人口味。他还获得过巴渝工匠、重庆市第五届劳动模范、中国厨艺高级技能研修班导师、上海FHC国际烹饪大赛裁判、中餐世界锦标赛裁判等荣誉。然而在刘波平看来，和这些头衔、奖项相比，用心烹饪和传承中华饮食文化才是最要紧的事。
<p style="text-indent:2em;">中国厨艺精英俱乐部重庆区主席
<p style="text-indent:2em;">海外中餐名厨研修导师
<p style="text-indent:2em;"> [[ 荷兰 ]] 中厨协会 高级顾问
<p style="text-indent:2em;">重庆厨界餐饮管理有限责任公司董事长<ref>[http://www.cqxdfpr.com/a/0G3Q092017.html]烹饪大师刘波平、陈波为新东方学子传授独门绝技</ref>