'''傅信欽''' （{{bd|1965年|2月3日}}）， 休閒 企業 國聯集團董事長，「鮮芋仙」連鎖加盟企業創辦人 。出身於台灣豐原，畢業於東勢高工機械工程科 ，其家族在苗栗經營甜品店，對製作道地的台式古早味很有經驗，傅信欽深感市場深具開發潛力，但必須擁有自創品牌，於是與胞兄姐共同研發具特色的芋頭口味命名「鮮芋仙」<ref>[ http://www.meetfresh.com.tw/tw 鮮芋仙-MeetFresh 台式甜品專家]</ref>，意思是希望讓更多人可以品嘗新鮮美味的甜品。<ref>[https://www.ipeen.com.tw/comment/68122高雄市區。鮮芋仙@Nally－iPeen 愛評網]</ref>。 == 經歷 ==出身台灣台中豐原，家中務農，每到農忙時節，傅信欽的姐姐傅阿幸、哥哥傅信隆總會幫來往鄰居煮手工芋圓點心，進而有開店擺攤的夢想，這即是「鲜芋仙」的由來<ref>许巧娜，[http://www.taihainet.com/news/twnews/twrw/2012-02-13/811790.html 傅信钦：连锁经营 台湾小芋头的大财富] 台海网，2012-02-13。</ref>。[[File:鮮芋仙上海店.jpg|缩略图|鮮芋仙在中國遍地開花，這是上海店的樣貌，來源：by SimonQ錫濛譙，[https://www.flickr.com/photos/qiaomeng/6293771557/in/photolist-4291dY-423rCP-aTCHxM-dewRcR-4fFpzq-4fhh43-4mK94U-dewPQs-4mKcb5-4mKb4S-4BKLLZ-4mK4SA-4mK6vA-c5BHAd-4fFpCd-aTCGyX-aAae1H-VcRqgv-5XcCWr-5WmXMz-6Hnmp3-VcRpNM-9AV6pC-51K6o5-6oGTc5-4k25Yp-y3V6iK-6E49UD-4P3MNw-4NYxka Flickr]]]  但在創辦鮮芋仙之前，傅信欽經歷過多次創業。他和[[郭文河]]首創外帶茶飲「休閒小站」以及「QK咖啡」，和後創辦85度Ｃ的[[吳政學]]共同發展過「熱到家」五十元披薩品牌，後來發展咖啡與蛋糕品牌「喜樂貝爾」，以及「六星集」足體按摩，2007年傅信欽與郭文河分家，傅信欽持有新竹以北及海外的休閒小站、QK、六星集；郭文河則持有新竹以南及中國的休閒小站、喜樂貝爾等品牌<ref>[http://www.taihainet.com/news/twnews/twrw/2012-02-13/811790.html 造浪人 休閒國聯董事長傅信欽] 壹週刊，408期`,2009-3-18。</ref>。 同年他自創鮮芋仙，2014年在美國爾灣區鑽石廣場開出「鮮芋仙」在美國首家門市，2016年在北加州的庫比提諾市（Cupertino）、蘋果總部旁開出集合「鮮芋仙」與「嗆司果茶」的全球旗艦店，全美有超過20家鮮芋仙，現在店面遍及中國、澳洲、紐西蘭、日本各地<ref>[https://hk.news.appledaily.com/international/realtime/article/20190205/59187416 【轉危為機】鮮芋仙靠海外市場 敗部復活] 蘋果日報，2019年02月05。</ref>。