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糖醋呛茄子
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,
3 年前
無編輯摘要
中文名糖醋呛茄子
主要食材
[[
茄子
]]
,芫荽
分 类糖醋
1. 蒜头切末,芫荽切末。茄子切成食指般大小的段,放热油里炸软后,捞起备用。
2. 在给茄子过油时,可取一空碗,倒进一汤勺左右的生抽,半勺的醋,一小勺白糖,放进
[[
蒜末
]]
,
[[
芫荽末
]]
,搅拌匀后备用。
3. 用原来的油锅,倒进过油后的茄子,开大火,爆炒,可加少许盐,
雨霖陵阁
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