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家常爆炒香菇蛋是一道美食，主要制作材料有香菇、 [[ 鹌鹑蛋 ]] 等。
=='''中文名'''==
'''家常爆炒香菇蛋'''
'''目录'''
'''3 制作步骤'''
'''所用厨具'''： [[ 炒锅]]
'''食材明细'''
精盐适量、食用油适量、老抽适量、味精适量、[[红糖]]适量
'''制作步骤'''
5. 倒进香菇炒匀。
6. 调入 [[ 老抽 ]] ，辣椒，姜丝炒匀。
7. 再调入红糖炒匀，不吃甜的可不入糖。
8. 调入香菜，鸡精炒匀即成。
9. 香菇炒蛋即成。 <ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 丝瓜炒鸡蛋，炒脆皮肠，荷包蛋炒香菇，家常小炒肉的做法],新浪新闻 2020年6月21日</ref>
==参考文献==
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