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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 搜狗 的图片]]]
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| align= light|
中文学名:培根火腿蔬菜披萨
|}
培根火腿蔬菜披萨是一道美味佳肴，主料是高粉、低粉、烘焙奶粉、白砂糖、盐、酵母、黄油、水、马拉里苏奶酪。
中文名 培根火腿蔬菜披萨
主要食材 面粉，盐，奶酪，培根
难 度 普通
工 艺 烤
==主料==
高粉、低粉、烘焙奶粉、白砂糖、盐、[[酵母]]、黄油、水、马拉里苏奶酪
==辅料==
培根、火腿肠、洋葱、[[青椒]]、甜玉米粒、胡萝卜丝
==做法==
1.先做披萨底，把除了水和酵母以外的其他材料称重混合，将水和酵母混合搅拌均匀，再倒入面粉中。用筷子搅拌成年团，开始揉面。这张是上次做面包的图，旁边的鸡蛋液可以忽略。
2.当面揉得五分钟后加入黄油，黄油最好在室温下放至软化再加入。
3.按照面包制作方法一直揉面到表面光滑。亲，对不起，我没那功力。
4.室温下盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵至2倍大，分成3份，再将年团中的空气挤压出来。
5.在等待面团发酵的时候可以将培根肉，火腿肠，和蔬菜进行切丁切片的加工。蔬菜丁过水，捞起，滤干水。马拉里苏奶酪抛丝。
6.没有披萨盘，用烤盘放上锡纸，锡纸上放些植物油（花生油这些味道重的不行），将年团擀成任意形状铺上去，面皮是中间薄，四周厚。用叉子在面皮上戳洞，防止烤的时候鼓起来。静置15分钟醒面。
7.没有披萨酱，图上一层番茄酱。然后就可以开始放自己喜欢的蔬菜和肉了。
8.秉承先放肉，再放蔬菜，每层都得放马拉里苏奶酪的原则。第一层是[[培根]]，马拉里苏奶酪，[[洋葱]]，青椒，再放马拉里苏奶酪。
9.金黄的玉米粒和[[萝卜丝]]上场咯，马拉里苏奶酪还是得加，要不然不起丝
10.还有火腿最上面一层
11.撒上马拉里苏奶酪，就大功告成了。烤箱200度预热，放进去20分钟。因为每个烤箱的脾气不一样，还有披萨的大小厚度不一样，所以时间只是参考值，得自行把握。
12.出烤箱前五分钟还加了一次马拉里苏奶酪，[[奶酪]]够多才够味。
==小贴士==
1、面团是3份8寸的量，用不完可以冷冻，下次继续用。2、馅料可以随心所欲，偶比较贪婪，所以放了很多种，
但是一定得记住每层料都得放马拉里苏奶酪。3、如果想吃脆的，温度可以调高，
因为第二天热剩下的披萨，我用了230度高温，皮变得酥脆，就是太热气了。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/398284/ 培根火腿蔬菜披萨],美食天下, <ref>
==参考文献==
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中文学名:培根火腿蔬菜披萨
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培根火腿蔬菜披萨是一道美味佳肴，主料是高粉、低粉、烘焙奶粉、白砂糖、盐、酵母、黄油、水、马拉里苏奶酪。
中文名 培根火腿蔬菜披萨
主要食材 面粉，盐，奶酪，培根
难 度 普通
工 艺 烤
==主料==
高粉、低粉、烘焙奶粉、白砂糖、盐、[[酵母]]、黄油、水、马拉里苏奶酪
==辅料==
培根、火腿肠、洋葱、[[青椒]]、甜玉米粒、胡萝卜丝
==做法==
1.先做披萨底，把除了水和酵母以外的其他材料称重混合，将水和酵母混合搅拌均匀，再倒入面粉中。用筷子搅拌成年团，开始揉面。这张是上次做面包的图，旁边的鸡蛋液可以忽略。
2.当面揉得五分钟后加入黄油，黄油最好在室温下放至软化再加入。
3.按照面包制作方法一直揉面到表面光滑。亲，对不起，我没那功力。
4.室温下盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵至2倍大，分成3份，再将年团中的空气挤压出来。
5.在等待面团发酵的时候可以将培根肉，火腿肠，和蔬菜进行切丁切片的加工。蔬菜丁过水，捞起，滤干水。马拉里苏奶酪抛丝。
6.没有披萨盘，用烤盘放上锡纸，锡纸上放些植物油（花生油这些味道重的不行），将年团擀成任意形状铺上去，面皮是中间薄，四周厚。用叉子在面皮上戳洞，防止烤的时候鼓起来。静置15分钟醒面。
7.没有披萨酱，图上一层番茄酱。然后就可以开始放自己喜欢的蔬菜和肉了。
8.秉承先放肉，再放蔬菜，每层都得放马拉里苏奶酪的原则。第一层是[[培根]]，马拉里苏奶酪，[[洋葱]]，青椒，再放马拉里苏奶酪。
9.金黄的玉米粒和[[萝卜丝]]上场咯，马拉里苏奶酪还是得加，要不然不起丝
10.还有火腿最上面一层
11.撒上马拉里苏奶酪，就大功告成了。烤箱200度预热，放进去20分钟。因为每个烤箱的脾气不一样，还有披萨的大小厚度不一样，所以时间只是参考值，得自行把握。
12.出烤箱前五分钟还加了一次马拉里苏奶酪，[[奶酪]]够多才够味。
==小贴士==
1、面团是3份8寸的量，用不完可以冷冻，下次继续用。2、馅料可以随心所欲，偶比较贪婪，所以放了很多种，
但是一定得记住每层料都得放马拉里苏奶酪。3、如果想吃脆的，温度可以调高，
因为第二天热剩下的披萨，我用了230度高温，皮变得酥脆，就是太热气了。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/398284/ 培根火腿蔬菜披萨],美食天下, <ref>
==参考文献==
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